Netolitzky, Hirse und Cyperus aus dem prähist. Ägypten. 3 



daß die verkieselten Gewebe, also in erster Linie die Spelzen 

 der Gramineen fast allein übrig bleiben. Die Entfernung der 

 braunen Stoffe (,,Huminsubstanzen") muß aber sehr aufmerksam 

 überwacht werden. 



Solange ich auf dem Objektträger im kleinen arbeitete, 

 gelang das richtige Maß der Aufhellung kaum, insbesondere war 

 das Festhalten guter Erfolge, die sich dann und wann einstellten, 

 fast unmöglich. Erst als ich größere Mengen der Proben in der 

 Eprouvette mit Alkalien behandelte, zentrifugierte und mit 

 Wasser oder schwachen Säuren nachwusch, waren die Resultate 

 annehmbarer. Als bestes Mittel, das ungemein gut arbeitet, 

 keine Quellungen hervorruft und dabei ein schrittweises Arbeiten 

 gestattet, ist das Wasserstoffsuperoxyd in der Form des Per- 

 hydrol von Merk. Dieses Mittel hat in der mikroskopischen 

 Technik des Bleichens und Aufhellens eine große Zukunft^). Für 

 verkohlte oder stark veränderte Vegetabilien ist aber die Aschen- 

 untersuchung eine Notwendigkeit. 



Um die Arbeit zu erleichtern, durchsuchte ich zunächst alle 

 Proben auf das Vorkommen von Knochenresten, die auch nach 

 mehrfachem Kochen mit verdünnten Alkalien in ihrer Form 

 nicht verändert wurden und die in dem rasch zu Boden des Becher- 

 glases sinkenden Anteile gesammelt werden konnten. 



In zweiter Linie richtete ich mein Augenmerk auf die Spelzen- 

 reste der Gramineen, die unter den Vegetabilien die Hauptmenge 

 bildeten. Über das Hauptgetreide, das fast in keiner Probe fehlt, 

 habe ich meine Untersuchungen noch nicht abgeschlossen, dagegen 

 sollen hier die Resultate über das Vorkommen der Hirse be- 

 sprochen werden. 



Spelzenreste mit Epidermiszellen vom Hirsetypus finden sich 

 in den Proben 7078, 7081, 7164, 7165 und 7409 2), so daß nicht 

 ganz 10 Prozent der Nahrungsreste Hirse enthalten. Hin und 

 wieder entdeckt man wohl auch in anderen Proben ein kümmer- 

 hches Fragment der Hirsespelzen, doch können solche Funde 

 füglich hier unberücksichtigt bleiben. Sie zeigen aber, daß die 

 Anwendung als Nahrungsmittel eine recht allgemeine war, wenn 

 auch die Hirse unter den VegetabiHen erst an zweiter Stelle steht. 



Betrachtet man die ursprüngliche Probe mittels einer Lupe 

 oder besser mit dem Binokularmikroskop, so erkennt man reh- 

 braune, ganz glatte Stücke der Spelzen wirr in der ,, Grund- 

 masse" eingelagert. Aus der Probe 7165 und 7409 konnten mit 

 größter Vorsicht einzelne hohle, aber sonst ganze Früchte isoHert 

 werden, an denen die Eigenschaften ganz gut kennthch sind. 

 Zur Herstellung mikroskopischer Präparate eignet sich sowohl 

 die Aufhellung mit Alkalien wie mit Perhydrol und ich erhielt 

 sehr instruktive Bilder ganzer Spelzen, die zum Teil derart 



1) Hat man den richtigen Grad der Aufhellung erzielt, so wird zentrifugiert 

 und mehrmals mit Wasser gewaschen; diese Entfernung des Perhydrols ist besser 

 als seine chemische Zerstörung. 



*) Diese Nummern entsprechen den Ausgrabungsprotokollen. 



