Vergleichende  Blüten-  und  Fruchtanatomie  usw.  20'J 
schieden.  Am  stärksten  entwickeln  die  Myrtenblättiigen  den 
Farbstoff.  Gewöhnlich  ist  dabei  die  zweite  Zellschicht  dunkler 
gefärbt  als  die  oberste.  In  den  roten  Typen  ist  im  allgemeinen 
der  Zellsaft  homogen  karminrot  gefärbt,  nur  vereinzelt  finden  sich 
dunkelblau-rot  gefärbte  Zellen  eingestreut.  Die  Punktierten  führen 
einen  gelbbräunlichen,  z.  T.  körnigen  Inhalt^)  und  nur  in  ver- 
einzelten Zellen  beider  Schichten  helleren  oder  dunkleren  Farb- 
inhalt. In  Alkohol  tritt  nach  anfänglicher  Tiefrotfärbung  ein  all- 
mähliches Verblassen  ein,  während  in  Formalin  fast  die  natürliche 
Färbung  erhalten  bleibt.  Die  Myrtenblättrigen  nehmen  dem  Alkohol 
gegenüber  insofern  eine  Sonderstellung  ein,  als  sie  längere  Zeit  an 
dunklerer  Färbung  kenntlich  sind  und  fast  gar  nicht  ausgezogen 
werden. 
Auf  Schnitten  durch  in  Formalin  konservierte  Beeren  trat  in 
einzelnen  Zellen  körnige  Zusammenballung  des  Anthocyan-Farb- 
stoffes  ein,  während  in  nichtgefärbten  Zellen  helle,  durchscheinende, 
körnige  Gebilde  entstanden  waren,  die  bei  der  ersten  Unter- 
suchung als  Stärkekörner  angesprochen  wurden,  die  aber  weder 
mit  Jodglycerin  noch  mit  Jodjodkali  Stärkereaktion  gaben.  Offen- 
bar stehen  diese  Gebilde  in  noch  nicht  geklärter  Beziehung  zu 
der  Anthocyankörnelung. 
Die  üotfärbung  in  Alkohol  ist  mit  der  ebenso  allen  Beeren- 
typen zukommenden  Rotfärbung  abgenommener,  trocken  gehaltener 
Beeren  und  mit  der  gleichsinnigen  Färbung  der  im  Freien  von 
Frost  beeinflußten  Beeren  zu  vergleichen.  In  allen  Fällen  tritt 
eine  Lockerung  des  Zellgefüges  und  des  miscellaren  Membran- 
gefüges  ein,  so  daß  die  E-otfärbung  durch  das  Fruchtfleisch  all- 
mählich bis  zu  den  Samenfächern  vordringt.  Immer  fallen  dabei 
die  Myrtenblättrigen  durch  tiefdunkle,  fast  Blaubeerfärbung,  be- 
sonders auf. 
Beachtet  man,  daß  das  periphere  Gewebe  der  Frucht  offen- 
bar den  „verwachsenen"  Kelch  darstellt,  dann  ist  mithin  —  genau 
kann  die  Zellabstammung  nicht  verfolgt  werden,  da  bei  weiterer 
Entwickelung  der  Frucht  die  Identifizierung  der  Fruchtknoten- 
elemente nach  dem  Aussehen  der  Zellen  nicht  mehr  möglich  ist  — 
die    Anthocyanfärbung    als    Kelchblattfärbung    zu    werten.     Unter 
1)  Vgl.  RaoUL  Combes,  Untersuchungen  über  den  chemischen  Prozeß 
der  Bildung  der  Anthocjanpigtnente,  Ber.  Deutsche  Bot.  Gesellschaft  Bd.  XXXI, 
1914;  OVERTON,  Beobachtungen  und  Versuche  über  das  Auftreten  von  rotem 
Zellsaft  bei  Pflanzen,  Jahrb.  f.  wiss.  Bot.  Bd.  XXXIII,  1899;  LöWSCHlN,  Zur 
Frage  über  die  Bildung  des  Anthocvans  in  den  Blättern  der  Rose,  Ber.  D. 
Bot.  Ges.  Bd.  XXXII,  1914. 
