Die  Wirkungen  der  Saponinsubstanzen  auf  die  pflanzliche  Zelle.       251 
Verbindung  mit  Cholesterin.  Xamentlich  Digitonin  gibt,  wie 
WlNDAUS  erwiesen  hat,  eine  besonders  feste  Verbindung  mit 
Cholesterin.  Damit  wird  im  Zellkomplex  die  Cholesterinkompo- 
nente  festgelegt,  inaktiviert  und  auch  die  Struktur  des  Plasmas, 
das  von  Lipoiden  durchsetzt  ist,  zerstört,  so  daß  die  enzymatische 
Leistung  der  Zelle  schwer  beeinträchtigt  wird.  Die  Wirkung  hoher 
Gaben  hochaktiver  Saponinsubstanzen  ist  also  aus  ihrer  Lipoid- 
wirkuu2  wohl  verständlich. 
Daß  es  sich  hier  also  um  chemische  Einwirkungen  auf  die 
Lipoide  der  Zelle  handelt,  ist  durch  den  Reagensglasversuch  er- 
wiesen; die  Oberflächenaktivität  der  Saponinsubstanzen  tritt  in  den 
Hintergrund.     Dies    möchte    ich    noch    durch  Versuch  2  erhärten. 
Versuch  2. 
Zusätze  zu  10  ccm  frischer  gewaschener  Unterhefe: 
a)  20  ccm  dest.  Wasser.     Tropfenzahl  des  Stalagmometers   53,5 
b)  10  ccm  2  '.'oiges  Quillayasaponin  (Gehe).    Tropfenzahl  62 
c)  10  ccm  1  "oiges  glycochols.  Natrium.  „  95,5 
d)  5  ccm  0,06  ''oiges  Digitonin.  ,,  74 
e)  '6  ccm  0,06  "oiges  „ 
f)  2  ccm  0,06  %iges 
g)  10  ccm  glycochols.  Natrium  und  5  ccm  Digitonin 
h)  10  ccm  ,,  ,,  ,j     -^  ccm  ,, 
i)  10  ccm  ,,  „  „     2  ccm  ,, 
k)   10  ccm  Quillayasapon  „     5  ccm  ,, 
1)  10  ccm  .,         '  ,,3  ccm  „ 
Alle  Gäransätze  mit  dest.  Wasser  auf  30  ccm  ergänzt,  darauf 
folgte  Zusatz  von  25  ccm  15  '^oigör  Rübenzuckerlösung. 
Es  wurden  entwickelt  bei  Zimmertemperatur  g  CO2  nach 
24  Stunden 
1.65  Kontrolle 
1.74  Quillayasaponin 
1.67  Glycochols.  Natrium 
1.03  Digitonin  (ö  ccm) 
1.44  Digitonin  (3  ccm) 
1.67  Digitonin  (2  ccm) 
1.77  Gallensalz  +-  Digitonin  (5  ccm) 
1.77  „  +  „  (3  ccm) 
1.77  „  +  „         (2  ccm) 
1.35  Quillayasap.  -f  Digitonin  (5  ccm) 
1.54  „  +         „  (3  ccml 
17* 
0 
4>^ 
^U 
8 
2a) 
0.20 
0.62 
0.81 
2b: 
)     0.24 
0.65 
0.86 
2c. 
)     0.19 
0.67 
0.87 
2d: 
0.18 
0.45 
0.53 
2e; 
)     0.21 
0.60 
0.76 
2f 
)     0.22 
0.65 
0.88 
2g] 
0.22 
0.79 
1.07 
2h: 
»     0.19 
0.76 
1.00 
2i) 
0.20 
0.74 
1.00 
2k] 
0.21 
0.59 
0.74 
1^ 
>     0.22 
0.61 
0.80 
