Bericht  über  die  sechsunddreißigste  Generalversammlung.  (5) 
Hoffnung  Ausdruck,  daß  sich  die  internationalen  Beziehungen 
zwischen  den  Vertretern  der  botanischen  Wissenschaft  bald  wieder 
enger  knüpfen  mögen.  Darauf  erteilt  er  Herrn  F.  BOAS  (Weihen- 
stephan) das  Wort  zu  seinem  Vortrage  über  die  Wirkungen  der 
Saponinsubstanzen  auf  die  pflanzliche  Zelle.  Die  Saponinsubstanzen 
wirken  auf  Lipoide,  besonders  Lecithin  und  Cholesterin,  spezifisch 
ein.  Lecithin  wird  mehr  oder  weniger  „gelöst",  Cholesterin  z.  B. 
aber  durch  Digitonin  zu  einem  schwerlöslichen  Cholesterid  verändert. 
Da  die  Lipoide  als  stark  oberflächenaktive  Körper  sich  in  den 
Grenzschichten  der  Plasmateile  ansammeln,  so  können  die  Lipoide 
als  Diffusionshindernis  wirken.  Dieses  Hindernis  läßt  sich 
durch  Saponine  beseitigen.  Nimmt  man  Hefe  als  Versuchsobjekt, 
so  muß  Zucker  mit  größerer  Leichtigkeit  in  die  Zelle  eindringen 
können,  die  Gärenzyme  werden  daher,  wenn  die  Saponine  keine 
sonstigen  Störungen  bedingen,  intensiver  Zucker  vergären  können. 
Tatsächlich  läßt  sich  die  alkoholische  Gärung  durch  Saponine  in 
bestimmten  Konzentrationen  beträchtlich  steigern.  Die  besonders 
auf  Sterine  wirkenden  Saponine  (Digitonin,  Cyclamin)  müssen 
in  sehr  geringen  Konzentrationen  zur  Anwendung  kommen, 
wenn  die  Zelle  nicht  getötet  werden  soll.  Es  ist  also  in  den  hoch- 
wirksamen Saponinen  ein  Mittel  vorhanden,  die  Sterinkomponente 
besonders  zu  studieren.  Die  Alteration  der  Bindung  Cholesterin- 
Eiweiß  ist  für  die  Zelle  viel  gefährlicher  als  die  Alteration 
der  Bindung  Ei  weiß-Lecithin,  indem  eine  Lipoidfällung  bzw. 
Koagulation  die  Zelle  oft  rasch  tötet  (Digitonin),  während  eine 
Lipoidlösung  (viele  Saponine)  lange  Zeit  ohne  Schaden  ver- 
tragen wird. 
Die  spezifische  Wirkung  der  Saponine  auf  Lipoide  läßt  sich 
durch  Behandlung  der  Versuchszellen  mit  Lipoiden  paralysieren. 
Es  läßt  sich  z.  B.  eine  tödliche  Digitoninmenge  durch  Zugabe  von 
Oliven-,  Mandelöl  oder  ölsaurem  Salz  weitgehend  entgiften.  Diese 
Saponinablenkung  erinnert  in  weitgehendem  Maße  an  die  ähn- 
lichen Versuche  an  tierischen  Objekten  (ÜANSOM)^)  und  besonders 
an  die  Modellversuche  von  PASCUCI^),  daß  z.  B.  je  nach  dem 
Lecithin-  oder  Cholesteringehalt  der  Widerstand  der  Versuchs- 
objekte wechselt. 
Die  Saponinsubstanzen  sind  demnach  in  hohem  Maße  geeignet, 
die  Rolle  der  Lipoide  im  Stoffwechsel  der  Zelle  zu  beleuchten. 
(Die  ausführliche  Arbeit  erscheint  an  anderer  Stelle.) 
1)  RäNSOM:  Deutsche  med.  Wochenschrift  1901,  194. 
2)  Pascuci:   Hofmeisters  Beiträge  zur  ehem.  Physiol.  und  Pathol.  6, 
552.  1908. 
