Georg  LakoN:    Eine  Methode,  die  Wirkung  der  Katalase  usw.      (17) 
Mitteilungen. 
(I.)  Georg  Lakon:  Eine  Methode,  die  Wirkung  der  Katalase 
an  der  lebenden  Pflanze  zu  demonstrieren. 
(Vorläufige  Mitteilung.) 
Die  Katalase  ist  eins  der  verbreitetsten  Enzyme  des  Tier-  und 
Pflanzenreiches;  sie  fehlt  anscheinend  keinem  tierischen  oder 
pflanzlichen  Gewebe,  wenn  auch  ihr  Gehalt  von  Fall  zu  Fall  ver- 
schieden hoch  sein  kann.  Die  AVirkung  der  Katalase  besteht  in 
der  Spaltung  von  Hydroperoxjd  in  molekularen  Sauerstoff  und 
Wasser.  Zum  Nachweis  des  Enzyms  wird  zu  der  zu  prüfenden 
Lösung  Wasserstoffsuperoxyd  zugesetzt,  wobei  die  eintretende 
Gasentwicklung  die  Gegenwart  von  Katalase  anzeigt.  Durch 
Messung  der  zersetzten  HgOg-Mengen  oder  des  freiwerdenden  Sauer- 
stoffs kann  auch  quantitativ  die  Wirksamkeit  der  Katalase  bestimmt 
werden^J.  Diese  sowohl  qualitativen  wie  quantitativen  Bestimmungen 
können  nur  an  wässerigen  Auszügen  ausgeführt  werden,  während 
eine  Methode  zum  Studium  der  Katalasewirkung  an  der  lebenden, 
intakten  Pflanze  unter  natürlichen  Verhältnissen  vollständig  fehlt. 
Im  Hinblick  auf  die  große  A'erbreitung  dieses  Enzyms,  welche 
möglicherweise  in  Zusammenhang  mit  einer  wichtigen  allgemeinen 
Lebensfunktion  steht,  wäre  aber  gerade  eine  solche  Methode  von 
großem  Nutzen. 
Einige  Versuche,  welche  zu  anderen  Zwecken  ausgeführt 
wurden,  zeigten  mir,  daß  Wasserstoffsuperoxyd-)  in  die  lebende 
intakte  Pflanze  einzudringen  vermag,  um  dort  durch  die  Katalase 
zersetzt  zu  werden.  Schon  PFEFFER  hatte  bei  seinen  Unter- 
suchungen über  Oxydations Vorgänge  in  lebenden  Zellen^)  festgestellt, 
daß  AVasserstoffsuperoxyd  in  die  lebende  Zelle  eindringen  kann, 
ohne  die  Lebenstätigkeit  des  Plasmas  zu  stören.  CHODAT  und 
Bach*)  zeigten,  daß  einige  Schimmelpilze  in  Nährlösungen,  welche 
1)  Vgl.WOHLGEMüTH,GrundrissederFermentmethoden.  Berlin  1913,  S.  284, 
2)  Bei  allen  hier  angeführten  Versuchen  wurde  Perhydrol  von  Merck 
verwendet. 
3)  Ber.  Deutsch.  Botan.  Ges.    VII.    1889.    S.  82. 
4)  Untersuchungen  über  die  Rolle  der  Peroxyde  in  der  Chemie  der 
lebenden  Zelle.  I.  Über  das  Verhalten  der  lebenden  Zelle  gegen  Hydroperoxyd. 
Ber.  deutsch,  ehem.  Ges.    35.  Jahrg.    1902.    Bd.  IL    S.  1275-79. 
Ber.  der  Deatschen  Bot.  Gesellsch.    XL.  (2) 
