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les dislocations que subit cet appareil, dans cet état oii l'on 

 reconnaîtrait vainement les grains d'aleurone primitifs, celui- 

 ci ne disparaît pas, mais malgré la diminution de sa masse, 

 assume certainement un rôle très important par suite des 

 réactions chimiques qui peuvent avoir lieu sur sa surface mul- 

 tipliée. 



Rdle duvacaome. — Si l'on entreprenait de préciser la fonc- 

 tion de l'appareil vacuolaire à cette période de la vie cellulaire, 

 il faudrait le comparera un appareil circulatoire ou respiratoire 

 dont la nécessité apparaît à l'intérieur d'un cytoplasme sur- 

 chargé de gouttelettes d'huile qui sont évidemment autant 

 d'obstacles aux échanges rapides. 



Une cellule est en effet un organisme très compliqué malgré 

 ses petites dimensions et qui montre en raccourci les fonctions 

 du corps tout entier. 



Les vacuoles ont été envisagées jusqu'à présent presque uni- 

 quement sous leur aspect le plus commun qui est celui des 

 cellules adultes : ce sont alors des réservoirs d'eau, de sels, de 

 substances organiques solubles ; considérées comme le siège 

 des propriétés osmotiqucs, on leur fait jouer un rôle impor- 

 tant dans l'absorption des aliments de la plante^ dans la réali- 

 sation de la tui-gescence des organes, dans la circulation des 

 substances de cellule à cellule. 



Un autre rôle important doit être attribué au système 

 vacuolaire : c'est celui de magasin à réserves qui concentre 

 dans les graines des matériaux principalement azotés. Les 

 grains d'aleurone ne doivent plus être étudiés en eux-mêmes, 

 comme une substance de réserve spéciale aux graines^ appa- 

 raissant et disparaissant sans laisser de trace à la manière de 

 l'huile par exemple, mais comme un état particulier du sys- 

 tème vacuolaire. En efl'et, après avoir joué ce rôle d'accumu- 

 lation, le système vacuolaire ne disparaît pas, mais se perpétue 

 dans les cellules, remplissant dans la suite des rôles différents. 



Enfin, dans certaines cellules dont la vie est particulièrement 



