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possible de pratiquer une coupe mince tangentiellc et 

 d'observer la couche des cellules périphériques, après l'avoir 

 déposée aplat sur une lamelle. On voit ainsi à sec, avec un 

 grossissement moyen, que cette assise est formée de grandes 

 cellules allongées, amincies en pointes aux extrémités et dont 

 l'ensemble rappelle la disposition d'un épidémie. 



Il n'est pas possible, par contre, au moyen de cette méthode, 

 d'obtenir une coloration vitale, car les cellules sont lapi- 

 dement tuées; nous avons donc employé l'artifice suivant: 



Les albumens intacts, tels qu'on les extrait de la coque 

 séminale, sont placés entiers dans une solution concentrée 

 de rouge neutre : ils comprennent alors l'albumen proprement 

 dit et l'embryon, le tout recouveii par la pellicule ovulairc. 



Au bout d'une demi-heuie environ, la surface de l'objet a 

 pris une teinte brun rouge. On enlève alors la pellicule exté- 

 rieure, qui se détache à ce moment avec facilité et l'on meta 

 découvert la surface extérieure de l'albumen, qui a pris une 

 teinte brun jaunâtre peu foncée. 



Cette coloration est due à la pénétration du rouge neutre 

 qui est passé à travers la zone des cellules morles, puis est 

 venu donner une coloration vitale dans les cellules périphériques 

 d'albumen. Il suffit en effet, de pratiquer une coupe mince 

 tangentielle de la surface colorée et de l'observer à plat, pour 

 se rendre compte qu'il s'agit d'une parfaite coloration vitale. 

 Dans chaque cellule d'albumen, on constate la présence 

 d'un noyau central étoile, non coloré et de grains d'aleurone 

 nombreux et petits, arrondis, teints d'une matière homogène 

 par le rouge neutre en rouge brique foncé. Entre les grains 

 d'aleurone, se trouvent de nombreux globules d'huile qui 

 donnent au cytoplasme un aspect alvéolaire (i). 



On peut encore observer une coloration vitale des cellules 

 périphériques dans la région de l'albumen correspondant au 

 micropylc de l'ovule. 11 existe là une zone assez large, en 



(i) Le cytoplasme est donc réduit à un réseau, pressé entre les globules d'lu;ile et 

 les grains d'aleurone. 



