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vacuole ; le reste de la cavité, dans ce cas, devient incolore ou 

 à peine teinté {fuj. 12, pi. \ fi d (,//[/• 10, pi. 17). 



Lorsque la racine a un ceuliinèlre de longueur, on trouve 

 déjà, au dessous de la couche externe, de grandes vacuoles dont 

 les inclusions ont complètement disparu (fuj. ti, pi. 17). Sur 

 une plantule plus âgée dont la racine a six centimètres par 

 exemple, les cellules d'albumen prennent encore le colorant 

 vital, mais la teinte prise est beaucoup plus pâle et il se fait 

 une facile précipitation de globules colorés ; parfois même ces 

 globules sont émis en dehors des vacuoles et paraissent libres 

 au milieu du cytoplasme. Ce dernier se trouve, à cette période, 

 rempli de gros globules qui réduisent faiblement l'acide 

 osmique. Il est certain que la majorité des réserves contenues 

 dans l'albumen est alors passée dans la jeune plantule et la 

 suite de l'évolution de l'albumen consiste en une désorganisa- 

 tion progressive et une destruction des cellules d'albumen. 



C. — Cellule*» «le la couche iaiteene de i'alhunteu, 

 au contact des cotylétloiis. 



Dans les graines germées, de même que dans les gi-aines au 

 repos, les cotylédons foliacés de la plantule sont en contact 

 intime avec la couche interne de l'albumen. Dans la graine 

 mûre, ce contact est assez étroit, pour qu'il soit impossible de 

 séparer les cotylédons de l'albumen sans dommage pour 

 celui ci, mais dès que la graine germe, il devient facile de 

 détacher une portion du cotylédon, pour mettre à nu une zone 

 assez étendue de la couche interne de l'albumen ; si alors on 

 fait agir une solution de rouge neutre sur cette surface très 

 perméable, on obtient rapidement la fixation du colorant 

 vital par les cellules ; on fait alors luie coupe tangen.lielle de 

 l'albumen et on observe immédiatement an microscope. 



L'intéi'êt de cette partie de l'aUjumen consiste dans la possi- 

 bilité qu'elle offre, d'ètie colorée vitalement dans des 

 conditions de vie normale, ce qui n'est pas réalisable pour les 



