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2. über den pliysikalisclien Zustand der l'lasmamembran. 



Bokanntlich besitzt iiui' die lebende Plasmamembran, welclie 

 sich \-or\viegend wie eine Flüssigkeit verhält, die selektiv j)erme- 

 ablen Eigenschaften, während sie nach dem Erstarren, das gewülin- 

 licli mit dem Tode eintritt, diese Eigenschaften in hohem Malli- 

 verliert. Nun scheint es mir sehr wichtig zu sein, den jihysikaii- 

 schen Znstand der Plasmamembran und die Veränderungen desselljen, 

 die das Einbiilien der selektiven Permeabilität hervorrufen, vom 

 Standpunkt der modernen physikalischen Chemie ' aus im nächst- 

 folgenden zu betrachten und aufzuhellen'). 



Die lebende Plasmamembran stellt offenbar eine Lösung dar. 

 Avelche wahrscheinlich zum grolien Teil kolloidal und zweifellos 

 mehrphasig ist, und hat in ihren tieferen Schichten den Charakter 

 einer Emulsion und vielleicht auch den einer Suspension. Da weiter 

 das Plasma oder wenigstens seine an wässerige Lösungen grenzen- 

 den Schichten mit Wasser nicht mischbar sind, so kann das Dis- 

 ]jersionsmittcl (also der lösende Stoff) dieser zusammengesetzten 

 Lösung, deren Phasen aus Wasser, Eiweißkörpern, Lipoiden usw. 

 bestehen (wenigstens in oberflächlichen Plasmaschichten), nur ein 

 Stoff sein, der unter normalen Bedingungen in Wasser keine 

 kolloidale oder molekulare Lösung bilden kann, der aber Wasser 

 (kolloidal oder molekular) in sich gelöst enthält. Bekanntlich ge- 

 hören die in Wasser unlöslichen und trotzdem Wasser (kolloidal) 

 lösenden Körper meistenteils zu den «piellbaren Stoffen, welche 

 stets die Eigenschaften mehr oder minder fester Körper besitzen, 

 so z. B. Stärke, Xitrocellulose (Kollodiumhäutchen), Pergamentpapier 

 usw. Doch ist die Plasmamembian von flüssiger oder wenigstens 

 zähflüssiger Beschaffenheit ■), und man würde kaum ein liecht haben, 

 diese mit den aufgezählten Körpern zu vergleichen. Im Gegenteil 

 lä(?t sich eine gute Analogie zwischen den Niederschlägen, welche 

 in Lösungen von Polysacchariden, Eiweilikörpern, Seifen usw. lioter 

 Einwirkung von Salzen und Alkohol entstehen ') und der Plasma- 

 membran ziehen. Die derart entstehenden Niederschläge verhalten 

 sich einige Zeit nach ihrem Erscheinen wie t^-pischo Flüssigkeiten, 

 indem sie sich nicht nur zu feinen kugligen Tröpfchen, sondern 



1) W. OsTWAl.r, GruiulriU d. allg. Chemie 1909. Wo. OsTWALD, Grund- 

 riß der Kolloidchemle lilO'J. 



2) Als ein Kriterium zur Beurteilung, ob ein Körper flüssig oder fest 

 ist, kann nur freie Oberflächenspannung dienen, welche bei flüssigen Körpern 

 so groU sein muß, daß sie die innere Reibung bcwültigt und sehr bald zu 

 kugligen Oberflächen führt (M. s. Wo. OsTWAl.D, 1. c. S. '.»7). 



8) Wo. Ost WALD, 1. c. S HO ff. und die dort zitierte Literatur. 



