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Verbindungen. Dieser Struktur wurde besondere Aufmerksamkeit 

 gewidmet. Deshalb wurden die Bezeichnungen „Protoplasma" und 

 „Kern" im morphologischen Sinne gebraucht. Die Untersuchungen 

 der letzten Jahre sprechen immer mehr gegen die Ansicht, daß 

 das Protoplasma ein Gemenge von verschiedenen Stoffen sei. In 

 der lebenden Zelle scheinen die das Protoi)liisma zusammensetzenden 

 Verbindungen ein Ganzes zu bilden, obgleich viele Teile dieses 

 Ganzen sehr lose aneinander gebunden sind. Von diesem Standpunkt 

 aus ist die Bezeichnung „Protoplasma" auch als eine chemische 

 aufzufassen. Das Protoplasma ist ein sehr großes und sehr labiles 

 Molekül. Nach dem Tode zerfällt das Protoplasma in einzelne 

 selbständige Stoffe, welche öfters neue Verbindungen untereinander 

 bilden. Gleielnvie das ßadinmatom in seine Bestandteile zerfällt, 

 so zerfällt auch dieses große lebendige Atom in seine Elemente 

 beim Abtöten des Protoplasmas. Dank ihrer Fähigkeit, sich 

 mit den verschiedenartigsten Stoffen zu verbinden'), 

 funktionieren die Lipoide sozusagen als ein Zement, 

 welches im lebenden Protoplasma die verschiedensten 

 Stoffe zu einem Ganzen verbindet. Als Beispiel soll folgendes 

 dienen: Schon HOPPK-SeyLER ■=) vermutete, daß das Chlorophyll 

 eine lezithinartige Substanz sei. Die Untersuchungen von STOK- 

 LASA ') zeigten, daß zwischen der Lezithin- und Chlorophyllmenge 

 im Blatt ein inniger Zusammenhang besteht. Er behauptet des- 

 halb, daß das Blattgrün eine Verbindung mit dem Lezithin vor- 

 stelle. Obgleich die genauen Untersuchungen von WlLLSTÄTTER^) 

 gezeigt haben, daß das reine Chlorophyll keine Lezithinverbindung 

 ist und von allen Asehenelementen nur Magnesium und keinen 

 Phosphor enthält, spricht dennoch dieser Umstand keineswegs 

 gegen die Ansicht, daß das Chlorophyll in der lebenden Zelle an 

 J^ezithin gebunden sei. Das Chlorophyll ist keine einfache Bei- 

 mengung zum Protoplasma des Chlorophyllkorns, sondern es bildet 

 mit demselben ein einheitliches (ianze. Als Verbindungsglied 

 (Zement) treten die Phosphatide auf. 



1) .Seiner Formel nach müßte das Lezithin ein amphoterer Elektrolyt 

 sein, d. h. gleichzeitig den Charakter einer Säure und Base haben. Dies 

 scheint es ihm zu ermöglichen, sich mit seiner sauren oder basischen Gruppe 

 an die entsprechenden Gruppen des Eiweißes anzulagern." F. RÖHMANN, 

 Biochemie. 1908, S. i)9. 



2) F. Hoppe-Sevler, Zeitschrift für physiol. Chemie. 3. 340; 4, 

 l!t3; 5, 7.1. 



3) J. Stoklasa, Berichte ehem. Gas •_»•.». 2761. 1S!)6. 



4) R. Wii,T.ST.\TTEK. Annalen d. Chemie. *"»8, 267. IStOS. Zeitschr. f. 

 physiol. Chemie. öH, 438. IJtOH. 



