Zur Physiologie der Lipoide. 125 



auf die physikalisclien Eigenschaften <les I^roto])lasmas aus. So koa- 

 i^uliert z. B. Alkohol die Eiweißkiujier. 



Wenn wir die I^ipoide entfernen, so zerstören wir die nonnalr 

 Protopiasmastruktur. Wir entziehen dem Protoplasma das Zement, 

 welches seine heterogenen Bestandteile zu einem Ganzen verbindet. 

 So habe ich') gezeigt, dali schon die mechanische Zerstörung der 

 Plasmastruktur die Atmung der Plauzen sehr schädlich beeinflulit. 



Endlich beteiligen sich die Lipoide auch an den Oxydations- 

 prozessen. Viele Forscher-) haben auf die Fähigkeit der Lipoide 

 zur Sauerstoffabsorption hingewiesen. Ich habe gezeigt ä), dali in 

 den Pflanzen der Oxydationsprozeß unter Mitwirkung besonderer 

 Atmungschromogene stattfindet, welche bei der Oxydation ver- 

 schiedene Pigmente liefern. Wenn man berücksichtigt, daß Cho- 

 lesterin und andere Lipoide leicht verschiedene farbige Reaktionen 

 geben, so entsteht unwillkürlich die Frage, ob diese Körper nicht 

 vielleicht in gewissen Beziehungen zu den erwähnten Atmungs- 

 pigmenten stehen? Die ersten von mir in dieser Kichtung unter- 

 nommenen Vorversuche sprechen zugunsten einer solchen Ver- 

 mutung. Auch nach FRÄNKEL iind DLMITZ*) existieren in den 

 (i-eweben Substanzen ungesättigter Art, die als Phosphatide erkannt 

 wurden. Diese sind bei einem bestimmten Aufbau ihres Moleküls 

 in der Lage, an ihrer doppelten Bindung molekularen Sauerstoff 

 anzulagern. Ebenso wie die Oxydation läßt sich auch die Reduktion 

 in den Geweben durch die Gegenwart und die Entwicklung dieser 

 Substanzen erklären. Dieser Substanz gaben die Verfasser den 

 Namen Intermediärkörper und nannten demzufolge ihi'e Anschauung 

 über die Gewebeatmung die „Theorie der Gewebeatniung durch 

 Intermediärkörper". In den Pflanzen sind Atmuugschromogeue 

 solche Intermediärkörper. 



St. Petersburg, Pflanzenphysiologisches Institut der Universität. 



1) W. Palladin, Zeitschrift für physiol. Chemie, 47. 441. 1906. 



2) W. Koch, Zeitschrift für physiol. Cham , 27. 181, 1902—1903. A. VAi- 

 LANDSEX, ebenda, 51. 96, 1907. W HeüBNKR, Arch. f. exper. Path. und 

 Pharm., 5«, 420, 190S. H. VaGELER, Biochemische Zeitschrift, 17. 217. lüOit. 



8) W. Palladin, Diese Berichte, L»«!i. 125, 378, 389, 27. 101, 1909. 



4) S. FräNKEL und L DiMiTZ. Biochemisches Uentralblatt. !>. s60, 1910. 



