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Bei allen Versuchen ist endlich zu beobachten, daß die 

 Carotinbilduug- von einem Gebiet, in dgm sie beginnt, kontinuier- 

 lich die Nachbargebiete ergreift, also, z. B. bei Fettstreifen in der 

 Längsrichtung, in der Spitzenpartie der Frucht, wo sie an den 

 freien Stellen beginnt, wohl auch eher auf die bestrichnen Teile 

 übergreift, als sie nach oben fortschreitet, wenigstens auf die un- 

 mittelbar benachbarte Zone. Ebenso breitet sich, von etwa durch 

 Sprengung des Überzugs freigewordenen Sjialten aus, falls man 

 diese offen läßt, beginnende Garotinbildung aus. 



Im ganzen dürfen wir folgei'n, daß durch Hemmung 

 der Atnrung der ßeifeprozeß der Frucht, eventuell das 

 Wachstum, aufgehalten wird. Das gilt insbesondere auch 

 von der in den letzten Stadien dazu gehörenden Zer- 

 setzung etwa vorhandenen Chlorophylls und gleich- 

 zeitigem Auftreten von Carotin. Dies setzt aber schließ- 

 lich, w'enngleich verspätet gegenüber den freien Stellen, 

 auch an den gehemmten ein, unter Umständen mit Über- 

 springung einer Stufe des Kei feprozesses. 



Hin Versuch mit lokaler mech anischer Hemmung (ein Glas- 

 ring wurde um die Spitzenhälfte der jungen Frucht gelegt) zeigte 

 im wesentlichen gleiches Ergebnis wie die vorige Reihe von Ver- 

 suchen. Die gehemmte Partie blieb so stark im Wachstum zurück, 

 daß die Frucht in der freien Hälfte stärker wurde. In dieser färbte 

 sie sich eher gelb. Von der im Glasring steckenden Spitzenpartie 

 wurde aber durch die inzwischen eintretende einseitige Krümmung 

 der Frucht der konkav e Teil vom mechanischen Druck frei und be- 

 gann sich teilweise früher gelb zu färben als der konvexe ans Glas 

 gepreßte. 



Der Vorgang der Garotinbildung in der reifenden 

 Frucht stellt sich aus unsern Befunden dar als ein Prozeß, der 

 normalerweise bedingt ist durch abgeschlossenes Wachs- 

 tum, Aufhören der Ernährung, Zersetzung des Chlorophyll- 

 farbstoffes (und Degeneration der Zellbestandteile). Wird eines 

 dieser Momente vorzeitig herbeigeführt, so kann der Vorgang be- 

 schleunigt, tiitt eins über Gebühr spät ein, so kann er verlangsamt w'erden. 

 Die Garotinbildung selbst ist Produktion eines Stoffes,' der 

 in der gereiften Zelle an den Trägern des Chlorophylls 

 auskristallisiert. Es ist möglich, daß dieser Stoff selbst oder 

 aber die ihm unmittelbar vorausgehenden Zersetzungsstoffe als 



