168 1 • <'ZAPKK: Versuche über Exosmose aus Pflanzenzellen. 



die Feststellung, daß eine große Anzahl derselben erst bei Er- 

 reichung einer bestimmten, für die betieffendc Organismenart 

 charakteristischen Oberfliichenspannungsgroße toxisch wirkt, von 

 besonderem Interesse sein. Zu diesen Substanzen gehören einmal 

 die Alkohole der gesättigten Reihe mit normaler Kohlenstoffkette, 

 dann aber auch Aceton und Essigsäureiithylester. Von den Estern 

 sind anscheinend viele durch anderweitige Giftwirkungen ausge- 

 zeichnet, wie Methylacetat, Äthylformiat. 



.Tedenfalls haben wir es in der typischen Alkohohvirkung 

 hauptsächlich mit einem Diffusionsphämomen zu tun. Der Gerb- 

 stoff kann nur dann mit seiner Exosmose beginnen, wenn seine 

 Löslichkeit in der Plasmahaut und im äu(5eren Medium etwas 

 größer ist als im Zellsaft. Hängt nun dieses Lüslichwerden mit 

 Teränderungen in der Oberflächenspannung in der alle drei Medien: 

 Außenflüssigkeit, Plasmahaut, Zellsaft durchtränkenden Flüssigkeit 

 zusammen, so darf man wohl behaupten, daß bei der kritischen 

 Konzentration ein .Vusglcich in der Oberflächenspannung von 

 Plasmahaut und umspülender Lösung eingetreten ist. 



Wäre die Plasmahaut ein chemisch und physikalisch homo- 

 genes Gebilde, so hätten wir mit unserer Methode ein Mittel ge- 

 funden, die Oberflächenspannung der Plasmahaut zu bestimmen. 

 Doch ist es keinesfalls möglich, die die Diffusionsverhältnisse der 

 lebenden Zelle so hervorragend beherrschenden Faktoren so ein- 

 fach aufzufassen. Die Plasmahaut ist nach dem, was wir wissen, 

 ein kompliziertes heterogenes kolloides System, in welchem, wie 

 OVERTOX wohl übeszeugcnd dargetan hat, lipoidlösliche Stoffe eine 

 bedeutsame Holle spielen. Wenn nun nach Erniedrigung der 

 Oberflächenspannung in der umgebenden Flüssigkeit die Plasma- 

 haut für Zellinhaltsstoffe leicht passierbar wird, so kann dies mit 

 Änderungen in den berührenden Oberflächen von Plasmahaut- 

 kolloidcn u. dgl. liegen. Vielleicht wird man jetzt nach und nach 

 diese Fragen präziser fassen können. 



Nach Erzielung dieser Resultate lag mir der Wunsch nahe, 

 möglichst viele Pflanzenzellen hinsichtlich der Oberflächenspannungs- 

 werte zu tintersuchen. Hierfür eignen sich nun nicht allein alle 

 die zahlreichen Objekte, welche intravitale Coffeinfällung in den 

 Zellen geben, sondt>rn es läßt sich ganz gut jede Zelle mit durch 

 Anthokyan gefärbtem Zellsaft zu diesen Versuchen heranziehen. 

 Zu diesen Objekten zählt die Epidermis der Blattunterseite von 

 Tradcscantia discolor und zehrina, die rote Rübe, die roten Varie- 

 täten vieler anderer Pflanzen, die Haare von Gyimia u. v. a. Bei 

 Trudesmntin scheint die kritische Oberflächenspannung niedriger zu 



