Ül)er die Rollo der Katalase in den I' 



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PreOBRASCHENSKI behauptet, daß K.HPü, im Gegensatz zu 

 Na^HPO^ die Wirkung der Katalase in den Weizenlieimen paraly- 

 siert. Es ist zu bemerken, daß der Verfasser in seinen Versuchen 

 sich einer öproz. K.HPO^-Lösung bedient hat; wir aber können 

 aus unseren Versuchen nicht solche Scldulifolgcrung ziehen. So 

 z. B. haben wir in Versuchen mit Lu2>/nitssain0n und AVeizenkeimen 

 keinen Unterschied in der Wirkung von K^HPO^ und Na.HPO, aiil 

 Katalase bemerkt. Was die Weizensamen anbelangt, so erlauben 

 wir uns die Vermutung auszusprechen, daß K^HPO^ die Wirkung 

 des Ferments mehr als Na.HPO, fördert. 



Die Phosphate haben die Eigenschaft, nicht nur die Katalase 

 zu aktivieren, sondern sie auch vor der Vernichtung zu schützen, 

 wie es unsere Autolyseversuche zeigen. 



In diesen Versuchen haben wir die Samen von Liipinufs und 

 Fisum 3 Tage lang sowohl im Thermostaten, wie auch bei Zimmer- 

 temperatur der Autolyse unterworfen. In diesen Vei'suchen wurde 

 Chloralhydrat 0,5 pCt. hinzugefügt. 



9. Versuch. 

 0,5 g Samenpulver von Lupinus uiitjastifnlns wurden mit 

 20 ccm HgO und parallel hierzu mit 20 ccm K.HPO,- und NaH.PO,- 

 Lösung 1 — 3 Tage lang im Thermostaten (35") digeriert, dann 

 mit 3 ccm H^O^ (3 pCt.) versetzt. 



Manometerstand in Millimetern des Quecksilbers 



1 Tag 

 nach 5 10; 16 j 20 ^ 25 | 30 



2 Tage 

 5 1015201 25:30 



3 Tage 

 5 10 15 20 26 130 Min 



H.,0 . . 

 K,HPO, l»/„ 

 NaH.PO, l'Vo 



11 ;20'25,627,6 



29,5 



32 



13 



18 



21 



22,5 



24 



6,5 



1013 



14,5 



16 



10. Versuch. 

 0,5 g Samenpulver von Luphnis angustifolius wurden mit 

 20 ccm 11,0 und parallel hierzu mit 20 ccm K.HPO,- und NaH.PO^- 

 Lösung 1 — 3 Tage lang bei Zimmertemperatur (20 — 22°) digeriert 

 und dann mit 3 ccm H^O, (3 pCt.) versetzt. 



Manometerstand in Millimetern des Quecksilbers 



1 Tag 



nach5! 10 I 15 120 25130 



2 Tage 

 5 :10il62ü25 30 



3 Tage 



5 1 10 i 15 201 25 130 Min. 



H,0 . . . 

 K,Hr04 l"/„ 

 NaH..PO«i°/„ 



18,5:23,5 



1 1 

 24,526 



13,5,i;(li22 24|2.V25,5 



12 



19,6'21,5 



23,5,24,5 



25 



