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4. Versuch. 



Pulver von Erbsensamen (Sorte?). Dieser Versuch wurde in 

 •der oben beschriebenen Weise angestellt. 



Lösung 



Wasser 



Natriumselenit 0,5 pCt. . . 

 Kaliumchlorat ö,5 „ . . 



Ämeisensaures Kalium 0,5 pCt 



Entfärbungsdauer 

 in Minuten 

 20 

 35 

 20 

 10 



5. Versuch. 



1 g Zymin wurde eine Stunde 



lang mit 



einer bestimmten 

 Lösung und parallel hierzu mit destilliertem Wasser digeriert und 

 <laini mit 0,2 ccm 0,05 proz. Methylenblaulösung versetzt. 



Entfärbunssdauer 



