368 Gertrud und Friedrich Tobler: 



in den Schichten des Mesocarps nahe den Gefäßbündeln und im 

 Endocarp. Frei von Stärke ist nur die Epidermis des Exocarps. 

 Chlorophyll findet sich auf gewissen Stadien ebenfalls bis ins 

 Innere herein, fehlt auch z. B. nicht in den Schließzellen der Endo- 

 carpspaltöffnungen. 



Ein weiteres Stadium bezeichnet der Eintritt der Gelbfärbung 

 des Pericarps. Sie erfolgt sichtbar zuerst etwa auf der Mitte der 

 Frucht, meist an den stärkeren Kanten und in den großzelligen 

 Schichten, die wir als äußerste des Mesocarps ansehen. Die Zellen 

 in dieser Partie haben bei Beginn der Bildung des gelben Farb- 

 stoffes auffallend große Kerne. Von hier schreitet die Farbstoff- 

 bildung allseitig im Mesocarp vor, doch beginnen die vorher stärke- 

 reichen Partien des lockeren Teiles jetzt schon entleert zu werden 

 und einzugehen. Die Chlorophjllkörner bleiben erhalten am längsten 

 am Grunde, oft auch an der Spitze der Frucht und zwar nament- 

 lich in der Nähe der Gefäßbündel. Schließlich bleibt nach außen 

 hin nur die Epidermis des Exocarps frei von der Färbung, wie sie 

 auch vorher stärkefrei blieb. Überall nimmt die Stärke mit dem 

 Erscheinen des gelben Farbstoffes ab. Dagegen erscheinen im 

 Mesocarp sehr reichlich große Kristalle von Kalkoxalat. Im 

 lockeren (inneren) Mesocarp ist die Stärke schon früher (s. o.) ver- 

 ringert, sie häufte sich dagegen an im Endocarp und gegen das- 

 selbe hin. Dementsprechend erscheint auch, soweit noch vorhanden, 

 das lockere Mesocarp freier von der gelben Farbe. Im Endocarp 

 tritt nun etwa gleichzeitig mit dem Gelbwerden des äußeren Meso- 

 carps eine leichte Bosafärbung auf, die ständig zunimmt. Hier ent- 

 steht dann endlich die kraß rote Farbe, die den Samenmantcl 

 später auszeichnet. Sein Stärkegehalt bleibt dabei auch noch viel 

 bedeiitender als der der übrigen Perikarpteile, hat aber mit dem 

 Auftreten des Farbstoffs auch abgenommen. Auf Beziehungen 

 von Speicher- und Stoffwechselprodukten zur Farbstoffbildung 

 werden wir in experimenteller Arbeit später einzugehen versuchen. 



Betrachten wir zunächst die Farbstoffkörper mikroskopisch. 

 Eine Untersuchung des Mesocarps, dessen äußeren Teil wir als 

 Hauptträger des orangegelben Farbstoffes ansehen müssen, zeigt in 

 den Zellen kristallinische Gebilde von Linsenfnrm, Spahnfonn, 

 Spornform bis Nadelform (Fig. 1, 2). Es sind die für andre ähn- 

 lich tingierte Farbstoffe bekannten Gestalten (so z. B. die Carotin- 

 tafel in FRAKK und TSCllIRCHs Wandtafeln). Eine Angliederung 

 der Chromokristalle an Piastiden als mutmaßliche Bildner läßt sich 



