12() F. Czapek : Der Kohlenhydrat-StofTwccbsel der LiiubblilKor im ^^'illtcr. 



mclirung dos Zuckci'nehaltots in Aviiitcrliclicii Blättern diivch «lic 

 Reductionsi)r()l)t' leicht nachzuwoiseii. Die von A. F/SCIIKR fost- 

 gostelltc Zuckeranliäufung in naumzweigeii, das Süsswerdoii der 

 Kartott'eln beweist el)enfalls, dass wenigstens die Haui)tmenge des 

 vom Cytoplasnia festgehaltenen Znckers als freies gespeichertes 

 Material vorliegt. Dass aber wenigstens jjartiell eine lockere Bindnng 

 des Zuckers etwa in (llycosidfoi'in an verschiedene riasmasubstanzen 

 eintritt, ist damit iiiclit ausgeschlossen. Die Vorgänge dürften bei 

 allen überwinternden Organen dieselben sein. Die Bildung von 

 fettem Oel auf Kosten der Keservekohlenhydrate ist wohl nicht 

 überall deutlich ausge))rägt; doch ist auch, wie schon IjIDFORSS 

 angab, selbst in den Mesoj)hyllzellen der Winterblätter ein vermehrter 

 Fettgehalt sicher zu stellen. Es ist recht gut denkbar, dass die ver- 

 mehrte Zuckers})eicherung im Cytoplasma mit der später daselbst 

 einsetzenden FettbJldung in ein und dieselbe Kette von physiologisch- 

 chemischen Yorgängen gehört, als deren auslösende Ursache hier die 

 Temperaturerniedrigung zu betrachten ist Wie die Entstehung von 

 Fett bei der Reife zahlreicher Samen erweist, giebt es aber sicher 

 noch andere auslösende Factoren, die analog wirken, wie die 

 Temperaturerniedrigung in unserem Falle. 



AVas die Laubblätter und andere chloro})hyllführende Orgaue an- 

 belangt, so ist wohl bei deren winterlichen Zuckerspeicheruug nicht 

 ausser Acht zu lassen, dass unter Umständen ein Theil des in den 

 Zellen aufgespeicherten Zuckers auch der Kohleusäureassimilation 

 der Chloroplasten entstammen kann. Nach den Untersuchungen von 

 EWART^) vermag in den meisten Fällen erst längere Einwirkung 

 von Temperaturen von () bis -f- 4° C. eine temporäre Inactivirung 

 der Chloroplasten zu erzeugen. Ferner sei daran erinnert, dass 

 BOUSSINGAULT^) bei Lariü; noch zwischen -^ 0,5" und -^ 2,5° C. 

 Kohlensäureassimilation fand, und HEINRICH^) bei Hottonia palustris 

 sicher noch bei -r 4,5° C. Gasblasenentwickelung im Lichte beobachten 

 konnte. Diese Momente sind auch bei der Würdigung des winter- 

 lichen Spaltölfuungsschlusses als Assimilation hemmender Factor mit 

 zu berücksichtigen. 



LiDFORSS hat in seiner obeii citirten Arbeit darauf aufmerksam 

 gemacht, dass man in Winterblättern durch Anbringen von Ritzen 

 oder Herstellen von Schnittflächen locale Stärkebildung in den 

 Mesophyllzellen, welche der Wunde benachbart sind, hervorrufen 



1) A. S. EwART, Journ. of the Linnean Society, Vol. XXXI, ßotaiiy, Nr. 217, 

 (1896) p. £389 — 403. Auch W. Pfeffer, üeber die vorübergeh. Aufhebg. der 

 Assimilationstahigkeit in Chlorophyllk. Ber. math.-phys. Ol. der kgl. sächs. Ges. 

 der Wiss. zu Leipzig. Sitzg. vom 1. Juni 1S9G, S. 312. 



2) Ann. des scieuces nat. V. ser. T. 10, p. 33G (1869). 



3) Landwirthsch. Versuchsstat., Bd. 13, S. 136 (1871'.. 



