lieber die Athmimg ruhender Samen. 287 



hält: auch bei solcher Behaiidluug tritt lebhafte, wiewohl nicht so 

 energische Athmuug ein. Nach einigen Tagen verschwindet der Sauer- 

 stoff sogar aus der Versuchsflasche, wenn sie fast ganz mit solchem 

 feuchten Pulver ano-efüUt ist, und es entsteht ein Ueberdruck von 

 mindestens Va Atm., ein sicherer Beweis, dass Gährung durch die 

 Thätigkeit der Zellen eingetreten ist. Lässt man dann das Toluol 

 verdunsten, so erhält man wieder den schönen Geruch nach frischem 

 Mehl, woraus zu schliessen ist, dass die Kokken und Bacterieu, welche 

 selbstverständlich in geringer Menge von vornherein vorhanden sind, 

 durch das Toluol in relativer Unthätigkeit gehalten worden sind. Mit 

 Thymolwasser gelingt dieser Versuch nicht; das Mehl nimmt nach 

 einioer Zeit einen unanoenehm-säuerlichen Geruch an und wechselt 

 seine Farbe. Quecksilberchlorid dagegen tödtet von vornherein alles 

 ab, ohne aber eine unbedeutende COg-Abgabe zu verhindern. 



Fassen wir das bisher Gesagte kurz zusammen, so ergiebt sich, 

 dass die grosse Lebenszähigkeit des ruhenden Plasmas, die wir zwar 

 schon seit Langem bewundern, in noch viel höherem Masse unser 

 Staunen erwecken muss. Im LTebrigen aber beweisen diese Versuche 

 nur, dass ebenso wie kleine Kartoffelstücke auch einzelne Samen- 

 partikel noch athmen können. 



Will man sich nun noch vom sicheren Boden der Thatsachen er- 

 heben und an ev. weitere Consequenzen aus den mitgetheilten Befunden 

 denken, so sei an die Arbeit von HäHN^) erinnert, der aus dem 

 Presssaft des energisch athmenden Kolbens von Arum maculaium 

 mittelst Alkohol Eiweiss niedergeschlagen hat, welches beim Befeuchten 

 Kohlensäure abschied und dadurch merkwürdige Aehnlichkeit mit 

 der Zymase von BÜCHNER verrieth. 



Es ist danach vielleicht zu erwarten, dass die Samen ähnliche Er- 

 scheinungen aufweisen und dadurch zu denselben Erörterungen Anlass 

 geben werden, wie sie über die interessanten Zymasestudien BUCHNER's 

 nun schon seit einigen Jahren gepflogen werden. Zur Entscheidung 

 solcher Fragen muss aber erst das eventuelle A^orhandensein autoxy- 

 dabler Körper in den Samen näher studirt werden. 



Botanisches Institut der Universität und K gl. Landwirthschaft- 

 liehen Hochschule zu Berlin. 



1) Hahn: Chemische Vorgänge an zellfreiem Gewebesaft von Aruiit maculatum. 

 Berichte der chemischen Gesellschaft, Bd. 33 (1901), S. 3555. 



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