338 ^V. Zalkski: 



Controll- Versuchs- ,.-,v 



Portion Portion 1^'ff^^i-^^"^ 



Gcsiniuiit-N 0,0938G 0,09853 — 



in Procent des Friscligcw. . 0,28425 0,28945 



Eiweiss-N 0,035(i2 0,05252 — 



in Procent des Frischgew. . 0,10790 »»,15429 



Vom Gosanimtstickstoff' fallen: 



Auf Eiweissstoffe :{7,9 53,3 + 15,4 



VI. Knollen von Solanum tuberosum. 



C^ontrollportiou von "28,52 g, \'ersuc]isportion von 'l\\i)\ y P^riscli- 

 gewicht. Versuchsdaiier 4 Tage. 



Controll- Versuchs- ,^.„. 



,. ,- Dinerenz 



portion portion 



Gesamnit-N 0,07141 0,0729:'. — 



in Procent des Frischgew. . 0,25040 0,24G30 — 



Eiweiss-N 0,03020 0,08913 — 



in Procent des Frischgew. . 0,105S9 0,13215 — 



Vom desammtstickstoft' fallen: 



Auf Eiweissstoü'.' 42,3 53,7 -1- 11,4 



YII. Knollen von Dahlia variabilis. 



(^ontrollportion von 30,18,(5', Versnclisportion von 31,41 g FriscJi- 



gewicht. Versuclisdauer 3 Tage. 



Controll- Versuchs- Y)i^^^cm 



portion portion 



Gesamiut-N (M>4853 0,04997 — 



in Proceiit des Friscligcw. . 0,16080 0,15909 — 



Eiweiss-N 0,01181 0,01772 



in Procent des Friscligew. . 0,03913 0,05641 — 



Vom (iresamnitstickstoff fallen: 



Auf Eiweissstoffe 24,3 35,4 -f 11,1 



A'III. Knollen von Dahlia variabilis. 



Contrullj)ortion von 32,15^, Versnchsportion von 31,22 _^ Friscli- 

 gewicht. Versuchsdauer P/a 'l'age. 



Controll- Versuchs- j^-^^^^^^^ 



portion portion 



Gesanimt-N 0,06269 0,06120 — 



in Procent des Frischgew. . 0,19499 0,19603 — 



Eiweiss-N 0,01729 0,02238 - 



in Procent des Frischgew. . 0,05378 0,07169 — 



Vom Gesammtstiekstoff fallen: 



Auf Eiweissstotie 27,6 36,6 , -1- 9:0^ 



