Beiträge zur Keniitriiss der Eiweissbildung in den Pflanzen. 335) 



Unsere Yersiu-he zeigen, cltiss die Eiweisssyiitbese nach dem 

 Zersfliiieiden einig-er Wurzeln und Knollen in diesen mit grosser 

 i-Jtseliwindig-keit vor sich geht. Öo z. B. gingen im letzten Versuche 

 mit Da/i/i'a - Knollen gegen 9,0 pCt. Stickstoff nach V/^ Tagen in 

 eiweis!;!artige A^erbindungeu über. Auch im vierten Versuche mit 

 Wurzeln von Apium graveolens vermehrte sich der Eiweissgehalt nach 

 zwei Tagen auf 11,4 pCt. 



Die Grösse der Eiweisssynthese ist je nach dem anfänglichen 

 Eiweissgehalt verschieden, da die Eiweissvermehrung in <len Objecten 

 waferscheinlich nur bis zu einer bestimmten (irenze vor sich geht. 

 Der anfängliche Eiweissgehalt ist deshalb verschieden, weil die 

 Eiweiäi^synthese in diesen Objecten auch während der Ruheperiode 

 aflmäMich vor sich geht, und somit von der Zeit des Versuches ab- 

 hängt- Dieser Thatsache ist wahrscheinlich die schwache Eiweiss- 

 vennehrung (2,5 p(^'t.) in den Wurzeln von Petroselinum sativum zu- 

 Eoschreiben, da der anfängliche Eiweissgehalt dieser Wurzeln zu 

 hoch (7ö,ö pCt.) war. 



Was für StickstottVerbindungen jedoch uns als Material zur 

 Eiweissbildung bei unseren Experimenten gedient haben, soll durch 

 weitere Untersuchungen gezeigt werden. 



Mowo-Alexandria. PHnnzenphysiol. (^abinet. 



