Unterscheidung der Mandeln von ähnlichen Samen. 59] 



nach dem freien Ende sich verjüngen und die Seitenwände zweier 

 benachbarten Zeüen nur in dem basalen Theil sicli berühren. In 

 der Flächenansicht bieten die Epidermiszellen der Pfirsiche dasselbe 

 Bild wie die Mandeln (Fig. 13), mitunter sind sie etwas eckiger. 

 Die Längsachse gemessener Zellen hiesiger Pfirsiche betrug 6Q bis 

 87 //, die Breite 38 bis 59 ju, bei den französischen, deren Samen 

 übrigens nicht grösser waren, bis 165^ Höhe und 111 ju Breite. 



Durchgreifende Unterschiede zwischen den Epidermiszellen der 

 Mandeln und Pfirsichkerne sind demnach nicht vorhanden. 



Die Epidermiszellen der Pflaumenkerne sind viel kleiner als 

 die der Mandeln und Pfirsiche, und es tritt ein Unterschied zwischen 

 Höhe und Breite kaum noch hervor. Die Zellen sind oft fast kuüelio;, 

 öfter breiter als hoch, mit stark verdickten Zellwänden versehen 

 (Fig. 18 und 19). Die Höhe ist etwa halb so gross als bei den 

 Mandeln. Die Höhe gemessener Zellen betrug zwischen 48 und (iO ^, 

 die Breite 66 bis 10"2 jli. In der Flächenansicht sind die Zellen eben- 

 falls rundlich, oft länglich. Ganz auffallend stark porös verdickt 

 sind die Epidermiszellen der Reineclauden. 



Ganz ähnlich wie bei den Pflaumen in Form und Grösse sind 

 die Epidermiszellen bei den Aprikosen (Fig. 25 und 26). Von der 

 Fläche gesehen sind sie rund bis länglich, wie bei den Pflaumen, in 

 der Seitenansicht öfters breiter als hoch. Gemessene Zellen waren 

 42 bis 54 /u hoch und 60 bis 108 jn breit. 



Also auch zwischen Pflaumen- und Aprikosenkernen sind keine 

 Unterschiede im anatomischen Bau der Epidermiszellen vorhanden. 



Aus der Beschreibung der Epidermiszellen geht hervor, dass die 

 Unterschiede im Bau derselben zu geringe sind, um für die Praxis, 

 den Handel von Werth zu sein. Botanisch aber zeigen sie, dass 

 Mandeln und Pfirsiche einerseits, und Pflaumen und Aprikosen 

 andererseits in engerer verwandtschaftlicher Beziehung stehen als die 

 beiden ersteren zu den beiden letzteren. 



Auch die Zwetsche, Prunus domestica L., welche sich durch 

 stark zusammengedrückte Fruchtsteine und Samen von den übrigen 

 leicht unterscheidet, wurde zum Vergleich in die Untersuchung 

 hinein gezogen. Ihre Kerne zeigen genau dieselben anatomischen 

 Verhältnisse der Samenschale wie die Pflaumenkerne, nur sind hier 

 die Epidermiszellen etwas kleiner und noch dickwandiger als bei 

 den meisten Pflaumen, die Reineclauden allein kommen ihnen in der 

 Beziehung, namentlich in der riesigen kappenförmigen Verdickung 

 am freien Ende der Epidermiszellen, gleich. 



Da die mikroskopischen Unterscheidungsmerkmale versagen, so 

 bleiben für die Praxis nur die makroskopischen Merkmale, sowie 

 Geschmack und Geruch als Mittel zur Unterscheidung übrig. 



Makroskopisch zeigen unsere Kerne nun Folgendes: 



