Cotyledonen von Lupinus luteus und Lupinus angustifolius. 69 



und also auch nicht die gleiche Paragalactanmenge einschlössen wie 

 die 1000 Samenkörner, aus deuen die zur Gewinnung der Cotyledonen 

 verwendeten Keimpflanzen sich entwickelten. Die ungekeimten Samen 

 und die Cotyledonen 2- bis 3 wöchentlicher Keimpflanzen zeigten aber 

 im Stoffgehalt eine so grosse Verschiedenheit, dass die von mir aus- 

 geführten Bestimmungen trotz der Fehler, die jenen Umständen ent- 

 springen könuen, ganz unzweideutige Resultate geliefert haben. 



Die für die Untersuchung erforderlichen Keimpflanzen wurden in 

 grossen, mit Sand gefüllten Kästen in einem verdunkelten Zimmer bei 

 einer Temperatur von 17 bis 18° gezogen; sie kamen nach 2 wöchent- 

 licher bezw. 3 wöchentlicher Vegetationsdauer zur Verwendung. Die 

 von denselben abgetrennten Cotyledonen trocknete ich iu einem Falle 

 in einem geräumigen Trockenschrank bei 60 bis 70°; in den übrigen 

 Fällen wurden sie unmittelbar nach der Gewinnung in absoluten 

 Alkohol geworfen und, nach mehrwöchentlichem Verweilen unter letz- 

 terem, über concentrirter Schwefelsäure bei Zimmertemperatur ge- 

 trocknet. 



Im Folgenden theile ich in aller Kürze die Hauptresultate der 

 Untersuchung mit; in Betreff aller Einzelheiten verweise ich auf die 

 oben erwähnte austührliche Abhandlung, in welcher auch die ana- 

 lytischen Belege zu finden sind. 



A) Lupinus angustifolius. 



Glukose Schleimsäure 



1000 Stück entschälte Samen ^) lieferten .... 21,80 </ 14,00^ 

 Die Cotyledonen von 1000 Stück 2 wöchentlicher 



Keimpflanzen lieferten 2,03 „ 0,54 „ 



Die Cotyledonen von 1000 Stück 3 wöchentlicher 



Keimpflanzen lieferten IjlS „ 0,55 „ 



Die Cotyledonen 2 wöchentlicher etiolirter Keimpflanzen lieferten 

 also nur 7io ^^^ Glukose-Menge und nur Yas ^^r Schleimsäure-Menge, 

 die bei gleicher Behandlung aus den zugehörigen Samen erhalten 

 werden konnten; die Cotyledonen 3 wöchentlicher Keimpflanzen lieferten 

 eine noch geringere Glukose-Quantität, während die Schleimsäureaus- 

 beute ungefähr die gleiche war wie bei den 2 wöchentlichen Keim- 

 pflanzen^). Diese Versuchsergebnisse führen zu der Schlussfolgerung, 



1) 1000 entscliälte Samen enthielten 102 (/ Trockensubstanz: 100^ der letzteren 

 haben also 21,4 g Glukose und 13,7 g Schleimsäure geliefert, woraus zu ersehen ist, 

 dass der Paragalactangehalt der Samen ein sehr hoher war. 



2) Diese Erscheinung lässt sich erklären, indem man annimmt, dass das Para- 

 galactan aus einem Galactan nnd einem Araban besteht, und dass das erstere rascher 

 bis auf einen geringen nicht mehr zur Verwinidung kommenden Rest aufgezehrt wird 

 als das letztere. 



