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und alsdann seine Geraengtheile darzustellen, verfahre ich folgender- 

 massen ^): 



Möglichst reines Gras, das frei ist von anderen Phanerogamen, 

 wird in grösserer Menge (ich verwendete für jede Campagne 30 kg) 

 erst gewaschen und dann mit Wasser ausgekocht, bis das Wasser 

 nichts mehr aufnimmt, dann in der hydraulischen Presse abgepresst 

 und die über einander geschichteten Presskuchen mit Alkohol (96 pCt.), 

 dem etwas Kalihydrat zugesetzt wurde, kalt extrahirt. Man sorgt 

 dafür, dass die Reaction während des Extrahirens, das in grossen 

 Thoncylindern vorgenommen wird, stets alkalisch bleibt. Nach Ver- 

 lauf von acht Tagen wird abgepresst und filtrirt. Das tiefgrün ge- 

 färbte Filtrat wird eingedampft und der Rückstand mit Wasser auf- 

 genommen. Diese auch beim Eindampfen sich nicht bräunende Lösung 

 enthält das Chlorophyll in Form des Kaliumsalzes der Gblorophyllin- 

 säure neben den Seifen der Fette, die der Alkohol aus dem Grase 

 extrahirte, sowie das Phytosterin und das Xanthophyll. Es ist nicht 

 möglich das Kaliumchlorophylliuat (Alkalichlorophyll der Autoren) 

 durch fractionirte Lösung von den Kaliseifen zu trennen, wohl aber 

 kann man durch Ueberführung in die Kalksalze die Kalkseifen von 

 dem Calciumchlorophyllinate trennen. Dies nebenbei. Als im Grase 

 (in Form von Glycerinestern) enthaltene Fettsäuren wurden erkannt: 

 Stearinsäure, Palmitinsäure und Oelsäure^). Das Kaliumchlorophylliuat 

 löst sich, ebenso wie das Xanthophyll, leicht in Seifenlösungen. Schüttelt 

 man aber die tiefgrüne wässrige Lösung, die man nach obigem Ver- 

 fahren erzielt, mit Aether aus, so tritt in den Aether nur das Xantho- 

 phyll und das Phytosterin über: der Aether färbt sich tief orangegelb, 

 das Chlorophyll jedoch bleibt in der wässrigen Seifenlösung gelöst. 

 Durch oftmals wiederholtes Ausschütteln kann man der grünen Chloro- 

 phylllösung das Xanthophyll quantitativ entziehen. Dampft man dann 

 die gelbe ätherische, durch wiederholtes Schütteln mit Wasser vom 

 Kali und der Seife befreite Lösung durch Abziehen des Aethers ein» 

 so erhält man einen orangegelben, schmierigen Rückstand von ganz 

 ausserordentlichem Färbevermögen und starkem Crocusgeruche. Löst 

 man den Rückstand in Aether und lässt freiwillig verdunsten, so 

 kristallisiren reichlich gelbe Nadeln aus, die man jedoch durch wieder- 

 holtes Umkristallisiren leicht farblos erhalten kann"). Sie schmelzen 

 bei 138,5° (uncorrigirt). Die Elementaranalyse zeigt, dass sie ein 

 Phytosterin sind von der Formel CgiB^^O -\- HgO. Sie geben alle 

 Cholesterinreactionen. 



1) Es ist dies in der ersten Hälfte der gleiche Weg, den ich bereits 1884 ein- 

 geschlagen. (Untersuchungen über das Chlorophyll, 1884, S. 85.) 



2) Abtrennmig der Oelsäure als ätherlösliches Bleisalz und Trennung der Baryt- 

 salze der Stearin- und Palmitin-Säure mittelst fractionirter Fällung. 



3) Diesen Körper haben Hansen und Reinkb in den Händen gehabt. Ber. der 

 Deutsch, bot. Gesellsch. 1885, S. 55. 



