142 



Es ist freilich immerhin nur eine sehr unbedeutende Menge, wenn 

 man sie mit dem Import von Phytelephasnüssen vergleicht, von denen 

 1895 369 950 Ctr., 1893 sogar 384 000 Ctr. nach Hamburg kamen. 



Hierbei ist ferner noch zu berüchsichtigen, dass als Importeure 

 der Südseesteinnüsse nur die Jaluit-Gesellschaft und FeRD. KUGEL- 

 MANN in Betracht kommen, dass demnach der ganze Handel nach 

 Hamburg geht; die Schiffungen über London sind nach KUGELMÄNN 

 sehr klein und sind in den letzten Jahren alle für Hamburger Rechnung 

 nach Hamburg verschifft worden; wir haben also in der That in den 

 obigen Zahlen fast den ganzen Handel vor uns. 



Die Preise hängen gleichfalls sehr von der Mode ab, nach 

 HeRNSHEIM haben sie schon zwischen 6 und 20 Mk. pro Centner 

 variirt (1895 variirte der Preis zwischen 9 und 17 Mk.). es ist also 

 sehr verständlich, dass die Händler oftmals viel Geld bei diesem 

 Artikel verlieren; man nimmt die Nässe eben, wie mir ein Knopf- 

 fabrikant sagte, wenn die anderen nicht ausreichen, oder zu klein sind. 

 Die Zeiten, wo man besondere Schwierigkeiten hatte sie zu schneiden, 

 wie Wendland 1878 berichtet, sind natürlich längst vorüber. 



Beraerkenswerth ist noch die Notiz FeRD. KUGELMANN's, dass 

 die australischen Nüsse im verflossenen Jahre qualitativ nicht günstig 

 ausfielen, so dass die Preise bedeutend zurückgingen. Botanisch ist es 

 natürlich schwer verständlich, wieso die Qualität der Steinnüsse, wo doch 

 das einzig in Betracht kommende Moment die verdickten Zellen sind, ver- 

 schieden sein soll in den verschiedenen Jahren. Zuerst glaubte der Ver- 

 fasser, dass die Verdrängung der Caroliuennüsse durch die vielleicht in- 

 ferioren Salomonsnüsse die Ursache sei; die geringe Menge der Carolinen- 

 nüsse, die überhaupt nur jährlich auf den Markt kommt, macht aber 

 diese Vermuthung hinfällig. Nähere Prüfung vieler Nüsse hingegen 

 klärte die Sache schnell auf. Es zeigte sich, dass bei vielen Nüssen 

 der Salomonsinseln die Keimung schon begonnen hatte und theilweise 

 schon ziemlich weit vorgeschritten war. Bei den meisten Nüssen fehlt 

 der Keimdeckel, bei vielen war die Keimhöhlung schon bedeutend 

 erweitert und die Umgebung derselben durch das Ferment des Keim- 

 lings unregelmässig zackig angefressen. Bei vielen Nüssen war der 

 Keimling nachträglich herausgenommen, bei andern verschimmelt und 

 eingetrocknet, bei einzelnen sogar als dicker Strunk am Samenrande 

 abgeschnitten. Ist durch die tiefe Höhlung des Endosperms fechon 

 von vornherein der Raum, um grosse Knöpfe herauszuschneiden, ziem- 

 lich beschränkt, so muss eine Erweiterung der Keimhöhle diese Nüsse 

 sehr schnell minderwerthig machen; es kommt noch hinzu, dass auch 

 die Umgebung des Keimlings meist beim Keimungsprocess eine 

 streifige, etwas röthliche Färbung annimmt, was freilich bei der jetzigen 



