Selbstvergiftung in Penicillium-Kulturen als Folge usw. 



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als Indicator') verbraucht man (bis zum Alkalischwerden) ent- 

 sprechend mehr an Lauge; hier wurden z. B. erhalten: 



Nährlösung 



Verbrauchte '/i,. N.-N.-Lauge 



(ca. 7 "Wochen alte Kultur) 



5 

 5 



cc 



(3 Wochen alte Kultur) 



5 cc 

 5 „ 



Gleichalte Kulturen auf Nährlösung mit NH^NO., oder KNO^ 

 reagierten mit Congo oder Methylorange überhaupt nicht, verlangen 

 auf Grund ihres Gehaltes an absättigbaren Salzen aber einen gewissen 

 Laugenverbrauch. Es ist von Interesse, daß dieser gerade bei der 

 alten KN03-Nährlösung ein außerordentlich hoher sein kann: 



Nährlösung 



Verbrauchte Vio N.-N.-Lauge 

 (Phenolphtalein) 



mit KNO3 als N-Quelle 



10,6 cc; 9,2 cc 

 114 • 10 '^ 



mit NH^NOj als N-Quelle 



1,4 cc 

 1,4 „ 



1) Phenolphtalein als Indicator hat den Vorteil, daß wenigstens das 

 Auftreten der roten Färbung ziemlich genau und gut zu bestimmen ist (Alka- 

 lischwerden), mit ihm ist aber gleich wie mit Lackmus nur die Summe von 

 Säure plus alkalibinden den Salzen bez. Substanzen zu bestimmen, was 

 für Vergleichszwecke von Wert sein kann. Über Vorhandensein freier 

 Säure gibt es keine Auskunft, diese ist in solchen Gemengen überhaupt nur 

 annähernd bestimmbar, da die Farbenumschläge von Congo (blau in rot bez. rot 

 in blau = Farbe der freien Congosäure), Methylorange (gelb in rot) u. a. kaum ge- 

 nügend scharf sind, selbst wo diese Substanzen noch Bruchteile von Prozenten 

 anzeigen. Subjektives Ermessen spielt also mit. Dem Congorot gebe ich auf 

 Grund einiger bezüglicher Versuche (s. Chem.-Ztg. 1913, Nr. 4, S. 37) hier den 

 Vorzug, wenn auch in gewissen Fällen das von RiTTER (1. c. s. unten) be- 

 nutzte Methylorange ganz brauchbar sein mag. Auch bei Congo geht die 

 Farbe aus blau über grauviolett in rot über, was die Genauigkeit der Zahlen 

 •beeinträchtigt; diese schwanken also etwas. Alle Titrieruogen fanden nach 

 Erwärmen auf den Siedepunkt statt, Absättigen der freien Säure sehe ich bei 

 Violettwerden des Congo. — Als Indicator ist Congorot verhältnismäßig 

 wenig bekannt (cf. E. KÜSTER, Kultur der Mikroorganismen, 2. Aufl. 

 1913, S. 83). 



