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Die vom Pilz verbrauchte Nährlösung mit Salpeter war also 

 (mit Phenolphtalein titriert) ungefähr dreimal so „sauer" als die 

 mit Ammonsulfat, trotzdem diese freie Schwefelsäure, jene aber 

 überhaupt keine Säure in freiem Zustande enthält. Offenbar kommt 

 in jener (neben dem Monokaliumphosphat) saures Kaliumsalz einer 

 organischen Säure in Frage, entstanden aus dem Salpeter nach 

 Konsum oder Zersetzung seiner Säure; die ursprüngliche Nähr- 

 lösung (vor Pilzaussaat) verbrauchte nur rund 1 cc '/lo N- ^' ^^ 

 einem der obigen Versuche (50 cc) berechnete sich der Totalgehalt 

 an Schwefelsäure als Salz auf 0,2015 g (0,333 g Ammonsulfat); 

 da rund 0,1 g an freier Säure vorhanden war, wurde also unge- 

 fähr die Hälfte des Ammonsalzes zersetzt. 



Nur die Assimilation des Ammoniaks im Ammonsulfat 

 liefert die schädigende Substanz. Die Erscheinung ist schon des- 

 halb von Interesse, w^eil sie die große Empfindlichkeit dieses Pilzes 

 gegenüber jener Säure dokumentiert, andere Species verhalten sich 

 bekanntlich keineswegs stets ebenso. So hat z. B. Aspergillus niger 

 ganz die gleiche Wirkung auf eben dieselbe Nährflüssigkeit mit 

 Ammonsulfat, er säuert sie unter intensiver Bläuung von Congo 

 alsbald an, wird dadurch aber — wie ich nochmals durch Parallel- 

 versuche feststellte — nicht nennenswert in seiner Entwicklung 

 (abgesehen von spärlicherer Konidienbildung) beeinflußt, sondern 

 bildet üppige vollständige Decken ohne jede Absterbeerscheinung. 

 Unter solchen Bedingungen wird durch den wachsenden Pilz, wie 

 ich früher zeigte, keine Oxalsäure — an die man zunächst denken 

 könnte — erzeugt. 



An sich geringfügige Einzelheiten in der Nährlösungszusammen- 

 setzung müssen auf den Vorgang natürlich von Bedeutung sein, 

 schon das gegenseitige Mengenverhältnis der Bestandteile kann 

 Einfluß haben. Eine klare Sachlage ergibt sich bei Darbietung 

 nur der notwendigsten Stoffe: 



1. Stickstoff-Verbindung (KNO3 oder (NH4)2S04, NH^Cl, 

 NH4NO3, Asparagin usw.) 1 Teil 



2. Kaliumphosphat (KH2PO4) 0,5 ,, 



3. Magnesiumsulfat (MgSO^, 7 H2O) 0,25 „ 



Auf 100 cc Nährlösung wurden bei 3—10 pCt. Rohrzucker 

 meist rund 0,7 pCt. dieses Nährsalzgemisches gegeben. Nach Steri- 

 lisieren unter Wattepfropf Impfung mittelst Platinöse. Wachstums- 

 temperatur 20 Grad. 



