über die Verbreitung der Oarboxylase in den Pflanzen. 353 



Lupinus, Vicia Faha, Weizen und Mais gefunden. Die etiolierten 

 Keimpflanzen von verschiedenem Alter sind reich an Oarboxy- 

 lase. Auch die niederen Pflanzen z. B, die Schimmelpilze ent- 

 halten die Oarboxylase, die noch früher in der Hefe von NEUBERG 

 entdeckt wurde. Die lebenden, sowie die abgetöteten Objekte zer- 

 setzen die Brenztraubensäure und noch energischer die alkalischen 

 Salze derselben. Wir haben schon früher nachgewiesen, daß einige 

 Objekte die freie Brenztraubensäure nicht zersetzen. 



Obgleich die Oarboxylase zu den anaerob wirkenden Fermenten 

 gehört, wirkt sie dennoch auch in Anwesenheit von Sauerstoff. So 

 zersetzen einige Objekte die Brenztraubensäure mit der gleichen 

 Energie in der Luft, wie im Wasserstoff. Einige Objekte, wie die 

 reifenden Erbsensamen, sowie die Stengelspitzen der etiolierten 

 Keimpflanzen von Vicia Faha zersetzen in der Luft die Brenz- 

 traubensäure nicht, während sie durch diese Objekte im Vacuum 

 sehr energisch vergoren wird. Die Oxydationsprozesse hemmen also 

 die Tätigkeit der Oarboxylase. Es werden demnach durch Oxyda- 

 tionsprozesse die Stoffe gebildet, die die Arbeit der Oarboxylase 

 zum Stillstand bringen (Versuche 22 und 23). Nach dem Extra- 

 hieren der Stengelspitzen von Vicia Faha mit Methylalkohol konnten 

 wir die Wirkung der Oarboxylase auch in der Luft beobachten 

 {Versuch 21). Es ist sehr wohl möglich, daß der Methylalkohol aus 

 diesem Objekte solche Stoffe extrahiert, deren Oxydationsprodukte 

 •die Arbeit der Carboxvlase hemmen. 



Der bei der Zersetzung der Brenztraubensäure durch die 

 Oarboxylase in den Pflanzen auftretende Acetaldehyd wird je nach 

 den Bedingungen zu Alkohol reduciert^) oder weiter oxydiert. 

 In der Tat haben wir nachgewiesen, daß der zum Preßsafte (100 ccm) 

 der etiolierten Keimpflanzen zugesetzte Acetaldeh3"d (125 mg) 

 schnell verschwindet. Ob die Oxydasen den Acetaldehyd oxy- 

 dieren, oder ob dieser in einer anderen Weise z. B. nach WlELANDs 

 Schema mit Hilfe des Wassers bei Sauerstoffabschluß oxydiert 

 wird, das müssen künftige Untersuchungen entscheiden. 



1) W. Zaleski und E. Marx, 1. c. 



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