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52. W. Zaleski: Beiträge zur Kenntnis der Pflanzen- 

 atmung. 



(Vorläufige Mitteilung.) 



(Aus dem pflanzenphysiologischen Institut der Universität Charkow.) 



(Eingegangen am 22. Juli 1913.) 



KOSTYTSOHEWi) hat nachgewiesen, daß die durch Zjmin 

 vergorenen Zuckerlösungen die COg-Produktion der vorher in 

 diesen eingeweichten Weizenkeime bedeutend stimulieren. Aus- 

 diesen Versuchen hat der Verfasser geschlossen, daß die vergorenen 

 Zuckerlösungen die Zwischenprodukte der Alkoholgärung ent- 

 halten, die durch die Weizenkeime zu den Endprodukten der At- 

 mung oxydiert werden. Man kann vermuten, daß auch die höheren 

 Pflanzen beim Abbau der Kohlenhydrate, der nach den herrschen- 

 den Anschauungen in den ersten Stadien anaerob verläuft, die- 

 selben intermediären Stoffe bilden, die dann durch die Oxydations- 

 fermente oxydiert werden. Zur Bestätigung dieser Vermutung 

 wäre es aber nötig zu beweisen, daß die vergorenen Zuckerlösungen 

 tatsächlich die aerobe Atmung der Weizenkeime stimulieren, wie 

 es KOSTYTSOHEW behauptete. Dennoch hat KO.STYTSÜHEW bisher 

 keine zwingenden Argumente zugunsten dieser Vermutung ge- 

 liefert. 



Die Weizenkeime sind reich an Gärungsfermenten, da 

 sie in Sauerstoffabwesenheit eine bedeutende COg-Menge aus- 

 scheiden und dabei eine entsprechende Alkoholquantität bilden. 

 Weiter muß man bemerken, daß die abgetöteten Weizenkeime nur 

 die anaerobe Atmung haben, wie PaLLADIN'^) gezeigt hat. Mit 

 solchen Weizenkeimen hat KOSTYTSCHEW seine Versuche ausge- 

 führt, da die Atmung derselben sehr gering und dabei schwächer 

 war, als diese in den Versuchen anderer Forscher^), die mit 

 diesem Objekte experimentierten. Also kann man vermuten, daß 

 die durch Zymin vergorenen Zuckerlösungen nur die anaerobe 



1) KOSTYTSCHEW, Biochem. Zeitschr,, 15, 164, 1908, und 23, 137, 1909. 

 2j PaLLADIN, Bull. Acad. d. sc. St. Petersbourg, 1911. 

 3) W. Zaleski, Biochem. Zeitschr., 31, 196, 1911; W. Zaleski und 

 A. Reinhard, ibid., 36, 240, 1911. 



