Zur Demonstration der Flüssigkeits-Kohäsion. 3y9 



Wissens nicht genügend berücksichtigt wird, so dürfte in der Vor- 

 lesung über Pflanzenph^'siologie auch heute noch ein überzeugen- 

 des Experiment wohl am Platze sein 



Die übliche Versuchsanordnung nach ASKENASY, die auch 

 DETMER etwas abgeändert in sein „Praktikum" aufgenommen hat, 

 besitzt verschiedene Nachteile „Viele angefangene Versuche sind 

 mir freilich auch mißglückt" sagt ASKENASy, und die gleiche Er- 

 fahrung werden andere ebenfalls gemacht haben. Soll jedoch das 

 Experiment nicht nur eine Vorstellung von der Methode geben, 

 sondern wirklich die Kohäsion demonstrieren, so muß das Queck- 

 silber natürlich über Barometerhöhe steigen. Zweitens nimmt der 

 Versuch viele Stunden ev. sogar mehrere Tage in Anspruch, so 

 daß nur selten das Überschreiten des Barometerstandes mit der 

 Zeit der Vorlesung zusammenfallen wird. Drittens sah ASKENASY 

 auch im günstigsten Falle das Quecksilber nur 14 cm über das 

 Barometerniveau steigen, ein Wert, der doch sehr bescheiden ist. 

 Bis zu 87,7 cm über den Stand des Barometers gelangte 

 HULETT^) als er den Trichter statt mit Gips mit einer Porzellan- 

 platte verschloß, in die eine Scheidewand aus Ferrocyankupfer 

 eingelagert war. Zur Demonstration der Kohäsion hat diese Me- 

 thode, soweit mir bekannt ist, keinen Eingang gefunden, woran 

 wohl die Herstellung des Apparates die Schuld tragen wird. 



Ein einfacherer Weg war schon 1846 von DONNY und nach 

 ihm von HELMHOLTZ, LEHMANN, REYNOLDS und zuletzt 

 von LEDUC und SaüERDOTE'^) eingeschlagen worden; doch 

 haben wir es hier mit ruhenden Flüssigkeiten zu tun, 

 während gerade für das Problem des Saftsteigens das Ver- 

 halten sich bewegender Flüssigkeitssäulen bekannt sein sollte. Nur 

 auf ruhende Flüssigkeiten ist auch die von BERTHELOT ange- 

 gebene, von DiXON und JOLY benutzte und von JULIUS MEYER») 

 neuerdings verbesserte Methode anwendbar. Das gleiche gilt für 

 die Experimente WORTHINGTONs und für die Versuche, die 

 OSBORNE ßEYNOLDS mit dem Zentrifugalapparat ausführte. STEIN- 



1) HULETT, Beziehung zwischen negativem Druck und osmotischem 

 Druck. Zeitschr. f. physik. Chem., Bd 42, S. 353: 1903. Er schreibt S. 360: 

 „Die erlangte Maximalhöhe betrug Uli mm (Quecksilber) bei einer Barometer- 

 höhe von 7-14, was einen negativen Druck von 377 mm bedeutet." Die Diffe- 

 renz des angeführten Quecksilberniveaus beträgt nicht 377 sondern 367 mm. 



2) LedüC et Sacerdote, Sur la co'.iesion des liquides. Oompt. rend. 

 Paris, T. 134, p. 589; 1902. 



3) Julius Meyer, Zur Kenntnis des negativen Druckes in Flüssig- 

 keiten. Abh. d. deutsch. BUNSEN-Ges. Nr. 6; 1911. 



