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die Flüssigkeit auf genau 100 ccm aufgefüllt. Nach 1 stündiger 

 Schüttelung in einer Sehüttelmaschine wurde durch ein glattes 

 Filter filtriert und in 25 ccin der klaren, nur ganz leicht gelben 

 Flüssigkeit der Zucker nach SOXHLET bestimmt. Weitere 25 ccm 

 wurden durch 1 stündiges Erhitzen mit 10 ccm '/a'ii'Salzsäure auf 

 dem Wasserbade invertiert, die Säure durch Kalilauge neutralisiert 

 und dann der Gesamtzucker bestimmt. Der Einheitlichkeit halber 

 wurden alle llesultate auf Glucose berechnet. Bei einigen Ver- 

 buchen wurde der Zucker auch Jodometrisch bestimmt, von der 

 weiteren Benutzung dieser Methode jedoch wegen ihrer sichtlichen 

 Unzulänglichkeit für unsere Zwecke abgesehen. 



Die erhaltenen Ergebnisse stimmten nach einigen anfäng- 

 lichen Mißerfolgen leidlich überein, wenn auch die noch vor- 

 handenen Differenzen die angewandte Methodik noch verbesserungs- 

 dürftig erscheinen lassen. Bei den ersten, im folgenden nicht mit- 

 geteilten Versuchsreihen waren ferner Unregelmäßigkeiten dadurch 

 eingetreten, daß die Verarbeitung der abgeschnittenen Keimblätter' 

 nicht immer unmittelbar nach dem Abschneiden erfolgte, wodurch 

 verschieden hohe Zuckerverluste infolge Veratmung eintraten. Bei 

 den im folgenden mitgeteilten Versuchen wurde auf sofortige Ver- 

 arbeitung und auch sonst möglichst gleichmäßige Durchführung 

 der chemischen Untersuchung besonders geachtet, so daß die er- 

 haltenen Versuchsergebnisse zum mindesten richtige relative Werte 

 des Zuckergehaltes darstellen dürften. 



Als Ausgangsmaterial für unsere Versuche wählten wir Pet- 

 kuser Winter- und Sommerroggen, den ersteren als Typus einer 

 winterharten, den zweiten als einer nicht winterharten ßoggen- 

 sorte. Der Petkuser Sommerroggen ist seinerzeit von V, LOCHOW aus 

 dem Petkuser Winterroggen umgezüchtet worden i); es sind also 

 äußerst nah verwandte Roggensorten, die sich nur darin unter- 

 scheiden, daß die eine den frostharten Wintertypus, die andere den 

 nicht winterharten Sommertypus darstellt. In Übereinstimmung 

 hiermit steht die Gleichmäßigkeit des Körnermaterials, sowohl was 

 Aussehen, als was chemische Zusammensetzung anbetrifft. Die 

 einzigen feststellbaren Unterschiede bestanden in schwachen Unter- 

 schieden des 1000-Korn-Gewichts; diese Unterschiede wurden in 

 unseren Versuchen außerdem durch entsprechende Körnerauswahl 

 ausgeglichen. Von der Gleichmäßigkeit der chemischen Zusammen- 

 setzung gibt das im folgenden mitgeteilte Ergebnis der chemischen 

 Analyse einen Begriff. 



1) Vgl. Hillmann, P., Die deutsche landwirtschaftliche Pflanzenzucht. 

 Arb. d. Deutsch. Landwirtsch.-Ges., Heft 168, 1910, S. 53i. 



