Beiträge zur Kenntiüss des Stoffwechsels keimender Kartoffelkiiollon. 



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(Keimung im Licht und in feuchter Luft) enthielten aber unzweifelhaft 

 mehr Ferment als die übrigen Untersuchungsobjecte. 



In der folgenden Tabelle sind nun die Resultate der Zucker- 

 (Traubenzucker) sowie StickstofPbestimraungen und die Ergebnisse der 

 Athmungsversuche mitgetheiit. iSämmtliche Angaben beziehen sich auf 

 die gekeiraten Knollen. Die Zahlen stellen Mittelwerthe aus mehreren 

 Eiazelbeobachtungen dar. 



Die ruhenden, ungekeimten Kartoffeln (10 Stück = 590^) gaben 

 bei Beginn der Versuche pro Stunde und 20° C. 0,0101 mg COg aus. 

 590^ enthielten 1,94^ Zucker. Bemerkt sei noch, dass auch mit 

 rothen Kartoffeln experimentirt wui'de. Ich verzichte hier auf eine 

 genauere Zusammenstellung der Resultate und erwähne nur, dass auch 

 hier die bei Lichtzutritt in trockener Luft gekeimten Untersuchungs- 

 objecte lebhafter athmeten, als die im Dunkeln und in trockener Luft 

 zur Entwickelung gelangten. Der Zuckergehalt der ersteren war etwa 

 fünfmal geringer als derjenige der letzteren. 



Die in der vorstehenden Tabelle aufgeführten Werthe sind unter- 

 einander vergleichbar, denn in allen Fällen diente ein Material von 

 nahezu der gleichen Beschaffenheit (10 ungekeimte Kartoffelknollen) 

 zum Ausgangspunkt der Untersuchung. 



Es fällt vor allem auf, dass die in trockener Luft gekeimten Dunkel- 

 knollen I in Uebereinstimmung mit meinen früheren Angaben weit 

 mehr Zucker enthalten, als die entsprechenden LichtknoUen IL In 

 feuchter Athmosphäre gestaltet sich hiergegen der Zuckergehalt der 

 LichtknoUen IV grösser als derjenige der Dunkelknollen III. 



Ferner sehen wir, dass die Lichtknollen II und IV mehr Kohlen- 

 säure im Athmungsprocess erzeugen, als die Dunkelknollen I und III. 

 Man könnte nun geneigt sein, diese Erscheinung ausschliesslich wie 



