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Unbeschadet der Lebensfähigkeit genannter Pilze kann das Cultur- 

 gefäss austrocknen, und nach Wiederzufuhr von Feuchtigkeit beginnen 

 alsbald Pilzwachsthum und Lösungsprocess von Neuem. Es wird hiermit 

 die Frage nahegelegt, inwieweit auch sonst die bekannilich sehr ver- 

 breitete Citronensäure an Corrosionsvorgängen (insbesondere auch bei 

 kalksteinbewohnenden Organismen) betheiligt ist. 



Wählt man die Versuchsanordnung so, dass der Kalkstein von der 

 Nährlösung vollständig bedeckt ist, so breitet sich der Filz vorzugsweise 

 auf ihrer Oberfläche aus; daneben beobachtet man jedoch mehrfach, 

 wie auch der Stein von auf demselben haftenden und mit dem anderen 

 Ende frei flottirenden Fadenmassen umgeben ist. Er giebt somit auch 

 unter diesen Umständen einen begünstigten Wohnort ab, obschon dem 

 .Filz im Uebrigen eine submerse Lebensweise keineswegs zusagt. 



Ganz besonders intensiv ist die Citronensäure -Production durch 

 einige von mir als neu beschriebene Arten, denn solche vermögen 

 innerhalb weniger Tage aus beispielsweise 40^ Zucker 20 g jener Säure 

 zu bilden; ähnliche Zahlen ergaben auch Versuche in grösserem Mass- 

 stabe, so dass z. ß. in einem anderen Falle 1 1 % Traubenzucker ca. 6 kg 

 Citronensäure lieferten. Dass hieraufhin eine naheliegende technische 

 Ausnutzung des Verfahrens, zwecks Gewinnung von „Gährungs-Citronen- 

 säure" bereits eingeleitet ist, sei nur beiläufig erwähnt^). 



Beachtung verdient nun noch ein anderer Punkt, welcher Krystall- 

 form und Löslichkeitsverhältnisse des Kalksalzes betrifft. Die hierüber 

 nur sparsam vorliegenden Angaben der chemischen Litteratur habe ich 

 bei dieser Gelegenheit in einigen Punkten ergänzt. 



Das in Flüssigkeiten durch doppelte Umsetzung oder bei Einwirkung 

 freier Säure auf Calciumcarbonat sich bildende Salz [083(0611507)2 + 

 4H2O]®) pflegt gewöhnlich zu einem guten Theil zunächst in Lösung zu 

 bleiben, aus der es durch Erhitzen direct fällbar ist. Andererseits 

 scheidet es sich jedoch auch nach einiger Zeit freiwillig und zumal 

 relativ schnell und reichlich aus gesättigteren Lösungen in der Kälte 

 ab. Nunmehr zeichnet es sich aber durch eine weitgehende Unlös- 

 lichkeit aus, denn von der Flüssigkeit, aus der es durch Kochen oder 



1) Die „Fabriques de Produits chimiques de Thann et de Mulhouse" zu 

 Thann i. E., in welchen umfangreiche Versuche in dieser Richtung angestellt wurden 

 und die auch Inhaber der bezüglichen Patente sind, beschäftigen sich bereits mit 

 der künstlichen Darstellung von Citronensäure; man misst dem Verfahren in Fach- 

 kreisen eine nicht unbeträchtliche technische Bedeutung bei. 



Die industrielle Verwerthung von Schimmelpilzen würde damit auch bei uns 

 Eingang gefunden haben. 



2) Neben diesem existiren nach älteren Angaben von Heldt und Kämmerer 

 noch zwei andere, unter denen ein saures. Ausführlicher komme ich auf die rein 

 chemischen Fragen a. a. 0. zurück. Genauere Angaben auch über die Krystall- 

 forraen liegen übrigens bisher so gut wie garnicht vor, und Aehnliches gilt für die 

 Löslichkeitsverhältnisse. 



