406 H. Moeller: 



nicht unmöglich, sogar sehr wahrscheinlich, dass bei vielen derselben 

 später einmal Differenzirungen entdeckt werden. 



Was nun die Presshefe betrifft, in welcher KEASSER einen Zell- 

 kern mit meiner Tinctionsmethode nicht hat nachweisen können, so hat 

 derselbe, wie auch aus seinen Angaben zu entnehmen ist, der Härtung 

 des Materiales nicht die nöthige Sorgfalt gewidmet. Mir ist es bei der 

 diesbezüglichen Untersuchung von Presshefen (und ich habe deren, auf 

 Grund der KRASSER'schen Mittheilung, eine grosse Anzahl der ver- 

 schiedensten Herkunft und verschiedener Güte untersucht) niemals vor- 

 gekommen, dass ich nicht in jeder lebensfähigen Zelle jeder dieser 

 Presshefen einen Zellkern hätte nachweisen können. Ich muss darnach 

 Krasser gegenüber das Vorhandensein eines typischen Zell- 

 kernes^) in jeder Hefespecies und jeder Zelle ausdrücklich auf- 

 recht erhalten. 



Meine eigenen Untersuchungen wurden nach meiner obigen Mit- 

 theilung von mir in der Richtung weiterer Verbesserungen") der 

 Härtungs- und Färbungsmethoden fortgesetzt. Dadurch gew^ann ich 

 einerseits zur weiteren Bestätigung des Yorkommens des Kernes in 

 den vegetativen Hefenzellen vorzügliche Präparate, andererseits kam 

 ich zu neuen Resultaten in Betreff der Sporennatur der Hefen-Ein- 

 schlüsse. Die Sporen habe ich, wie schon oben erwähnt, nach meiner 

 damaligen Angabe jederzeit leicht bei Bierhefe, auch bei mehreren 

 Species von Weinhefen wenigstens zu Anfang leicht erhalten, später 

 nach einer längeren Culturreihe scheinen sie hier sich schwieriger zu 

 bilden, falls nicht etwa Temperatur und Nährlösung bei diesen Miss- 

 erfolgen mit den meisten Einfluss haben. Weiterhin erhielt ich die 

 Sporen auch in gleicher Weise wie HANSEN bei S. Ludwigii^^) bei 

 letzerem aber nur vereinzelt und schwierig. Die vorher gut genährte, 

 später gut gewachsene Hefe pflegt bei Zimmertemperatur von 15 ° C. 

 durchschnittlich zwischen dem vierten und sechsten Tage die Sporen 

 in Unzahl gebildet zu haben. Wenn man bei .dem für solche Unter- 



1) Vor Kurzem hat Hieronymus (diese Ber. XI, Heft 2) eine Uutersuclumg 

 „Ueber die Organisation der Hefezellen" veröffentlicht, in welcher er von einem 

 Kerne keine weitere Erwähnung thut. Ich habe letzteren immer nur an nach 

 meinen Methoden sorgfältig fixü-tem, gehärteten und gefärbten Materiale nachweisen 

 können, und möchte demnach annehmen, dass Hieronymus den Zellkern nicht ge- 

 sehen habe. Andererseits lassen aber seine Abbildungen, Fig. 3, 4 und 5, beinahe 

 keinen Zweifel übrig, dass er mit seinem Ceutralfadeii differeuzirte Tlieile 

 des Kernes gesehen hat, welcher als solcher in Fig. 4 seitlich, in Fig. 5 central 

 gelegen, sich in Fig. 3 im Theihmgsstadium befindet. Ich habe bisher leider diese 

 Beobachtungen noch nicht nachprüfen können. 



2) Dieselben werden in einer gleichzeitigen Mittheilung im Centralblatt für 

 Bacteriol. und Parasitenk. ausführlich beschrieben werden. 



3) Reinculturen des letzteren, wie von *S'. cerevisiae verdanke ich der freundlichen 

 Zusendung diuxh Herrn Professor Hansen. 



