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et renfermant une amande dont la saveur aromatique rappelle celle du 

 gingembre. Mais l'extrême dureté de cette amande la rend peu comes- 

 tible ; aussi ne la recherchait-on que pour la fabrication de colliers et 

 d'autres objets de parure. Les feuilles du doum servaient à peu près aux 

 mêmes usages que celles du dattier. 



Après les Palmiers, les principales espèces végétales cultivées dans les 

 jardins égyptiens étaient le Sycomore, le Figuier, le Grenadier, l'Olivier, 

 le Jujubier, l'Amandier, le Pêcber, le Canéficier, le Myrte, plusieurs 

 variétés d'Acantbes, le Chrysanthème, le Lotus (nelumbium), le Papyrus, 

 le Rosier, la Violette, etc. Tel était le goût des Égyptiens pour l'horti- 

 culture, qu'afin d'augmenter la variété de leurs fleurs et de se procurer 

 des plantes rares, ils exigeaient de certaines nations tributaires qu'elles 

 payassent une partie de l'impôt en graines ou en végétaux de leur pays; 

 et, selon Athénée, les jardins égyptiens étaient cultivés avec tant de soin, 

 qu'on y voyait durant toute l'année des fleurs qui partout ailleurs sont 

 rares, même dans la saison la plus favorable. Les appartements étaient 

 toujours ornés de bouquets; on suspendait aux murailles des guirlandes 

 de fleurs, et quand Agésilas visita l'Egypte, il fut si charmé de la beauté 

 des guirlandes tressées avec les fleurs du Papyrus, dont le roi d'Egypte 

 lui fit présent, qu'il voulut emporter en Grèce plusieurs pieds de la plante 

 qui les avait fournies. 



ÉTUDE SUR LES RADIS AMÉLIORÉS 



ou Raphanodes de M. Carrière, 

 ET SUR LA VARIABILITÉ DES PLANTES D'APRÈS LES IDÉES DE M. DARWIN, 



par M. Edouard André, jardinier principal de la ville de Paris. 



Au commencement de janvier dernier, nous causions, M. Carrière et 

 moi, des modifications que la culture pouvait apporter aux plantes lors- 

 qu'on dirigeait avec intelligence leur propriété de varier. Je connaissais, 

 comme tous ceux qui s'occupent d'horticulture et de botanique en France, 

 je dirai même en Europe, les nombreuses et heureuses expériences 

 de mon interlocuteur sur la variabilité des végétaux et les résultats 

 qu'il avait obtenus, sous mes yeux même, pendant l'année que j'avais 

 passée au Muséum avec lui. Mais il ne m'avait pas tout montré encore. 

 « Vous vous étonnez, me dit-il, de la rapidité avec laquelle j'ai provoqué 

 certaines modifications dans un sens déterminé d'avance, regardez ceci ! » 

 Et il m'apporta un panier rempli de racines de toutes couleurs,, de toutes 

 formes et de toutes grosseurs, depuis l'apparence d'un radis rond rose 



