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que M.Dccaisnc avait faites à ses déclarations après avoir cherché en vain 

 des résultats identiques; je savais aussi que ce qu'on appelle la chance 

 de M. Carrière n'était pas autre chose que la science de l expérimentation, 

 acquise par de longs efforts et une grande pratique, mais il n'en restait 

 pas moins à constater l'un des faits les plus curieux et les plus rapides 

 de domestication végétale qu'on eût jamais eu à décrire. 



Ce sont là des faits indéniables (on les a niés cependant) et je 

 connais assez M. Carrière pour me porter garant de ses assertions 

 sur ce chapitre. Il a d'ailleurs publié dernièrement le compte-rendu de 

 ses expériences dans le journal d'Agriculture pratique, et je me serais 

 contenté de prier M. Morren de puhlier son article in extenso pour 

 accompagner les dessins coloriés que j'avais faits de ces radis améliorés, 

 si je n'avais désiré ajouter quelques considérations sur la variabilité 

 et ce qu'on appelle le Darwinisme. Avant d'entrer dans cette courte 

 dissertation, j'emprunte à M. Carrière lui-même la description des 

 racines les plus curieuses parmi celles qu'il m'a confiées pour les dessiner 

 et dont la planche ci-contre est une reproduction exacte, malheureuse- 

 ment et forcément très-réduite. Les expériences dont il est ici question 

 ont été faites dans deux localités différentes : à Paris, dans le terrain 

 léger et profond des pépinières du Muséum, où les racines ont montré 

 une forte tendance à s'allonger, à pivoter, et dans une terre forte, 

 argilo-calcaire, en Bric, où les plantes, au contraire, ont fourni des 

 racines arrondies, turbinées, aplaties, rouges ou noires et point blanches 

 ou rosées. 



« Afin de faire mieux ressortir » dit M. Carrière « les différences qui 

 existent entre le II. raphanistrum et les variétés qu'il nous a fournies, 

 nous croyons devoir indiquer en regard et en opposition les uns 

 des autres leurs caractères les plus saillants. 



Itaphanus raphanistrum 

 type. 



Fleiws jaune pâle ou blanches, parfois 

 légèrement striées de violet (figure noire 

 n° 1). 



Siliques relativement très-petites, pen- 

 chées, peu charnues (figure noire n° 2). 



Racines filiformes, sèches, fibreuses , 

 uniformes, toujours blanches, dures, su- 



bligneusi 



, non mangeables. 



Variétés produites par le 

 It. raphanistrum. 



Fleurs blanches, rose violacé ou jaunes, 

 unicolores, le plus souvent striées. 



Silicjiies variables de dimension et de 

 forme, penchées, parfois dressées, quel- 

 quefois très-fortes et presque aussi longues 

 et aussi grosses que celles du Radis de 

 Madras, alors succulentes et bonnes à 

 manger (figure noire n° 2, A). 



Racines grosses, parfois énormes, de 

 formes et de couleurs très-variées, char- 

 nues; chair blanche, parfois jaunâtre ou 

 rosée, quelquefois violette, succulente et 

 bonne à manger. 



Ce tableau permet d'embrasser d'un coup d'œil l'ensemble des caractères 



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