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MM. Jùhlke, de Potsdam, Brech, de Saratow, RégcJ, de St-Pétersbourg, 

 rapporteurs et Bouché, de Berlin, ont pris tour à tour la parole. Leurs 

 discours, traitant la question à un point de vue général et essentiellement 

 scientifique, ont été vivement applaudis. 



M. André, de Paris, qui leur a succédé, s'est placé sur le terrain de 

 l'application pratique et a parlé de l'amélioration des plantes potagères. 

 Pour provoquer les déviations importantes et améliorantes clans les plantes 

 sauvages, a dit 31. André, il faut produire un premier ébranlement de 

 l'espèce. Les expériences que M. Vilmorin a faites jadis sur la carotte 

 sauvage et dans lesquelles il a obtenu par la sélection des résultats 

 remarquables, ont été reprises par M. Carrière, chef des pépinières du 

 Muséum de Paris ; M. Carrière a prouvé que l'on peut arriver à des 

 déviations plus remarquables encore en opérant sur le radis sauvage 

 (Raphaniis raphanistrum) . 



En cinq années de semis, il a produit les formes et les couleurs les 

 plus variées ; le poids de ces racines offrait des différences frappantes 

 et leur saveur était autre que celle des radis ordinaires. Ces résultats ont 

 été atteints par la sélection et par le semis à contre-saison. Pour obtenir 

 le développement aérien et, pour ainsi dire, arborescent, les semis ont 

 été faits de très-bonne heure et sur couche ; pour provoquer le développe- 

 ment souterrain, au contraire, les plantes ont été semées tardivement en 

 automne. 



A ces deux moyens puissants : le semis contrarié et la sélection, on 

 peut en ajouter un troisième, plus important encore peut-être : la fécon- 

 dation intervertie. M. André rappelle les expériences concluantes de 

 M. Darwin et rapporte qu'il a vu chez le célèbre naturaliste anglais les 

 plantes qui y ont servi et dont la vigueur extraordinaire a été obtenue 

 seulement par le mélange des pollens de diverses fleurs du même sujet. 



Ce qu'il importe de constater, dit M. André en terminant, c'est que 

 ces faits ont été constants jusqu'à présent ; en ajoutant cette force nou- 

 velle à celles que M. Carrière a mises en œuvre, on améliorera certaine- 

 ment en peu d'années les diverses races de légumes. 



Après ce discours très-applaudi, M. Willkomm, de Dorpat, fait une 

 intéressante communication sur la production des différentes formes de 

 moisissure par les champignons d'ordre supérieur. 



La parole est ensuite donnée à M. Orphanidès, d'Athènes, qui signale 

 les avantages que l'horticulture peut tirer de la flore grecque. 31. Orpha- 

 nidès montre d'abord la bienfaisante influence que la culture des fleurs 

 exerce sur les mœurs et sur le développement rapide pris par le com- 

 merce des plantes. L'horticulture a fait partout des progrès immenses, 

 et si sous ce rapport la Grèce n'est pas encore à la hauteur de certains 

 autres pays, c'est que pendant quatre siècles elle a été dévastée par des 

 conquérants barbares; néanmoins elle aurait pu figurer dignement à 

 l'Exposition sans l'immensité des distances et les difficultés du transport. 



