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Les arrosements doivent se faire avec soin et c'est particulièrement à 

 l'époque de la rentrée qu'il importe que les plantes ne souffrent pas de 

 soif. Pendant l'hiver les arrosements seront très-modérés et on les don- 

 nera de préférence le matin. L'excès d'eau ne pouvant plus, en cette 

 saison, s'évaporer par le soleil ou par le vent, ni être absorbe par les 

 plantes elles-mêmes, détermine promptement une fermentation des prin- 

 cipes organiques et la pourriture des racines ne tarde pas à en résulter, 

 surtout chez les plantes à tissu charnu, à tiges molles ou à feuilles 

 épaisses. 



On visitera les plantes chaque jour, mais non pas pour les arroser 

 toutes. On ne leur donnera de l'eau que quand on s'apercevra que la 

 terre devient sèche et on doit tenir compte de leur état de santé et 

 du plus ou moins d'activité de leur végétation. Il vaut mieux en hiver 

 attendre un jour de plus que de donner de l'eau à une plante qui n'en 

 a pas encore besoin. Il faut se garder aussi de faire succéder brusque- 

 ment l'excès d'humidité à l'excès de sécheresse ou l'excès de sécheresse 

 à l'excès d'humidité. 



La température de l'eau destinée aux arrosements doit toujours être 

 au moins aussi élevée que la température de l'atmosphère. Rien n'est 

 plus nuisible aux plantes que les eaux trop froides. La qualité de l'eau 

 est un point très-important que l'on perd souvent de vue. 



Les eaux de pluie qui ont séjourné quelque temps dans le bassin de la 

 serre sont les meilleures. Les eaux provenant d'étangs, de ruisseaux ou 

 de rivières sont également bonnes. Celles des sources ou des puits 

 ont le défaut de contenir en dissolution des matières calcaires très- 

 nuisibles. 



On peut obvier à cet inconvénient en amenant ces eaux dans les 

 réservoirs quelque temps avant de s'en servir. On les aère en les agitant 

 fortement et on les rend tout à fait propres aux arrosements en déposant 

 au fond des réservoirs des matières végétales en décomposition, telles 

 que des feuilles, de; gazons, etc. 



On commence à chauffer les serres chaudes vers le 15 octobre, mais 

 seulement pendant la nuit. Ce n'est que vers la mi-novembre que l'on 

 fera du feu continuellement. Dans les années ordinaires on ne com- 

 mence à chauffer les serres tempérées que vers la seconde quinzaine de 

 novembre. Quant aux serres froides et aux orangeries, elles n'exigent du 

 feu que très-rarement si elles sont bien construites et bien exposées et si 

 l'on se sert de paillassons ou de volets de bois pour recouvrir les vitrages. 

 Le chauffage ne doit y être utilisé qu'en cas de gelée intense ou de longue 

 durée, mais l'air y sera renouvelé chaque fois que la température exté- 

 rieure s'élèvera à -f- 2 ou 5°. 



Dans les serres chaudes et dans les serres tempérées, aussi bien que 

 dans les serres froides et les orangeries, la température de la nuit doit 

 toujours être inférieure à celle de la journée. On doit éviter avec soin 



