Zur Kenntniss der Eiweissbildung in den Pflanzen. 537 



die Untersuchungen KlNOSHITA's^) gezeigt, dass etiolirte Lupinen- 

 keimlinge aus künstlich zugeleiteten Kohlenhydraten und den im Keim- 

 ling enthaltenen Zersetzungsproducten von Eiweissstoffen diese auch 

 im Dunkeln bilden können. 



Zu Gunsten der PFEFFER'schen Ansicht trat neuerdings HAN- 

 STEEN^) auf. Dieser Forscher hat auf dem Wege mikrochemischer 

 Untersuchungen nachgewiesen , dass Lemna viinor (L.) aus künstlich 

 zugeleiteten Amiden, Ammoniaksalzen (Nitrate ausgenommen), sowie ent- 

 sprechenden Kohlenhydraten Eiweissstoffe auch im Dunkeln bilden kann. 



Laurent, MARSHAL und CHARPIAUX^) sind in ihrer Arbeit zu 

 dem Schlüsse gekommen, dass weder Nitrate, noch Ammoniaksalze in 

 organische Stickstoffverbindungen übergehen. Sie behaupten, dass die 

 Proteinbildung nur bei Lichtwirkung vor sich gehen kann. GOD- 

 LEWSKI*) führte in seiner interessanten Abhandlung über die Eiweiss- 

 bildung aus Nitraten in Weizenkeimliugen aus, dass die aufgenommenen 

 salpetersauren Salze sich höchst wahrscheinlich in andere amidartige 

 Stickstoffverbindungen umwandeln; er zieht jedoch die Möglichkeit der 

 Eiweissbildung aus Nitraten ohne Lichtwirkung in Zweifel. 



Daraus erhellt, dass alle Forscher ausser KiNOSHITA und HaN- 

 STEEN jede Möglichkeit der Eiweissbildung im Dunkeln verneinen. 



Diese divergirenden Resultate hängen hauptsächlich von der ver- 

 kehrten Forschungsmethode ab. Ausser GODLEWSKI berechneten alle 

 Forscher den Eiweissgehalt aus der Trockensubstanz, hatten also keinen 

 Constanten Massstab für den Vergleich. In der Tliat, die Gevvichts- 

 veränderung der Trockensubstanz geht keineswegs Hand in Hand mit 

 der Eiweissgehaltsveränderung. Die Abnahme an Gewicht der Trocken- 

 substanz hängt im Dunkeln besonders von den Kohlenhydraten ab. 

 Noch weniger anwendbar ist diese Berechnungsmethode bei künstlicher 

 Zuführung von Mineralsalzen und besonders von organischen Verbin- 

 dungen in die Pflanze, z. B. von Kohlenhydraten, da diese, sobald sie in die 

 Blätter eindringen, das Trockengewicht bedeutend vermehren und eo ipsa 

 den Procentgehalt an Eiweissstoffen vermindern können. Es ist ver- 

 ständlich, dass man bei einer so fehlerhaften Berechnungsmethode zu 

 keinen bestimmten und sicheren Resultaten gelangen kann, was aus 

 dem Nachstehenden zu ersehen sein wird. 



Ich experimentirte daher mit Blättern; den Eiweiss- und Stick- 

 stoffgehalt aber berechnete ich auf die Grundeinheit der Blattfläche pro 

 1 qTn. Die Blätter wurden gewählt, weil uns gegenwärtig bekannt ist. 



1) KiNOSHiTA, College of Agriculture, Bulletin 2, 1895. Tokio. 



2j Hansteen, Ber. der Deutschen Bot. Gesellsch., 1896, Bd. XIV, Heft 9. 



3) Laurent, Marshal et Charpiaux. Separatabdruck aus den Bulletins de 

 TAcademie Royale de Belgique, 3. serie, T. XXXII. 



4) GoDLEWSKi, Anzeiger der Akademie der Wissenschaften in Krakau. März 1897. 



