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dass sich organische Stickstoffverbindungen hauptsächlich in diesen 

 bilden. 



Der Verfasser stellte sich die Frage, ob Pflanzen aus Nitraten, 

 Ammoniaksalzen und Amiden Eiweissstoffe im Dunkeln bilden können, 

 und was aus diesen Verbindungen in den Pflanzen entsteht. 



Nachstehende Experimente betreffen die Frage über die Eiweiss- 

 bildung aus Nitraten. Zu diesem Zweck wurden Blätter von Helianthus 

 annuus zwischen 12 bis G Uhr Nachmittags mit Scalpell oder Rasir- 

 messer unter Wasser abgeschnitten und darauf das Blatt neben dem 

 Mittelnerv mit einer Schere in zwei gleiche Theile getheilt. Die 

 den Mittelnerv führenden Hälften (Versuchshälften) wurden mit dem 

 Stiel in eine 3procentige KNOPsche Nährlösung mit oder ohne Lävulose 

 getaucht und auf 6 bis 40 Stunden in's Dunkle gebracht. Aus den 

 anderen Blatthälften (Controlhälften) wurde eine bestimmte Oberfläche 

 ausgeschnitten und sofort getrocknet. Nach beendigtem Versuche 

 wurden die den Mittelnerv führenden Blatthälften aus der Lösung 

 herausgenommen und, nach Abschneiden ganz symmetrisch gleicher 

 Blatttheile, wie die letztgenannten behandelt. Das getrocknete Versuchs- 

 material wurde zu weiterer Analyse aufbewahrt. 



Der Gang der Analyse war folgender: Das getrocknete Versuchs- 

 material wurde sorgfältig in eine feine Form gebracht, bis zu einem 

 Constanten Gewicht bei 105° C. getrocknet und portionsweise zur Ana- 

 lyse benutzt. In der einen Portion desselben wurden die Eiweissstoffe 

 nach STUTZER's Methode bestimmt, die andere diente zur Bestimmung 

 des Gesammtstickstoffgehalts, ausgenommen den Salpeter, nach KJEL- 

 DAHL. 



I. Versuch. 



Am 26. Juni, sonnig. Die Blätter wurden in Sprocentige KNOP'sche 

 Nährlösung mit Zusatz von Lävulose (4 pCt.) gesetzt. Versuchsdauer 

 6 Stunden. 



Pro 1 qm Blattfläche berechnet: 



Controlhälften Versuchshälften Gewichtsdifferenz 



TrockengewicLt 60,2054 62,5261 +2,3207 



Gesammt-N (Salp. ausgenommen) 2,97825 3,39062 +0,41237 



Eiweiss-N 2,62087 2,85275 +0,23188 



Auf Procente der Trockensubstanz berechnet: 



Gesammt-N (Salp. ausgenommen) 4,9468 5,4227 + 0,4759 



''*>* Eiweiss-N 4,3532 4,5624 +0,2092 



IL Versuch. 



Am 25. Juni, sonnig. Die Blätter wurden in KNOP'sche Nähr- 

 lösung mit Zusatz von Lävulose (4 pCt.) gesetzt. Versuchsdauer 

 19 Stunden. 



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