FABRICACKJN DKI, KXTKACTO 1>I0 QL'KBIÍACHO 319 



Como bay dentro de cada aparato un vacío relativo, basta abrir las 

 llaves de los tubos para que el líquido sea aspirado dentro. 



Cuando se termina la concentración, se abre la llave que comunica 

 con el cacuum dentro del cual hay un vacio mayor aún, y el liquido 

 €S aspirado a su interior. 



El tiempo empleado en la concentración en los dohlefectos es de seis 

 ü ocho horas. 



Vacmim. — Es un aparato destinado a i)roseguir la concentración, 

 necesitando trabajar casi al vacío, de ahí su nombre. 



Una máquina imeumática situada en la cámara de las calderas es 

 la que hace el vacío, para a su vez poder hacer descender el j)unto de 

 ebullición del agua de los líquidos. 



Los vacunm se hallan casi siempre al lado de los doblefectos, uno 

 para cada juego, su aspecto exterior es muy semejante, siendo dife- 

 rente en la disposición interior de los tubos: funcionan lo mismo que 

 los concentradores y se da por terminada la operación cuando el pro- 

 ducto haya adquirido la consistencia necesaria, durando esta opera- 

 ción en algunas fábricas dos horas, alcanzando una temperatura de 

 65° C. 



En estas condiciones se descarga p<n- la boca infe'rior de los vaeuums 

 el extracto sobre bolsas de arpillera de 50 kilogramos. Obteniéndose 

 un producto semifluido que por enfriamiento se solidifica haciéndose 

 quebradizo. , 



Los análisis practicados sobre muestras de diversas fábricas han 

 ■dado los resultados siguientes : 



KK8UMKN HK ANÁLISIS 



\ 



Extracto de quebracho, duro, de varias fábricas de la América del Sud 

 convertido a un porcentaje uniforme de agua término medio 24 por ciento 



Sul>.stariciíis 

 Marca Kxtracto total Taiiinn solubles lii.sohiblea 



Mo curtientfs 

 Fon-stal Ordinary : 



Calchaqui 68,78 '^,0 64,33",, 4,45 "o 7,22 ° o 



Peguahó 69,83 66,41 3,42 6,17 



Gallaretax 67.04 63,3.5 3,69 8.96 



