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boletín de bosques, pesca i caza 



menta de pequeñísimas algas acuáticas con preferencia; se le pes- 

 ca ¡i mano, raras veces con algún utensilio; la carne es acuosa i 

 algo desabrida; tiende a desaparecer en los rios cuyas aguas se 

 secan con el riego; su consumo es peligroso- en aguas no entera- 

 mente limpias, donde llega a convertirse fácilmente en vehículo 

 de infección de las enfermedades contajiosas. 



Como se ve, somos pobres en peces comestibles en nuestras 

 aguas fluviales, sobre todo en el centro; las especies nacionaleS- 



Trampa para pescar camarones 



no suben a mas de 500, 60U i 700 metros o poco mas. Los canales 

 destruyen los peces en el valle central i en la costa, i como no es 

 posible dejar la población sin pescado de agua dulce, se hizo ne- 

 cesario buscar medios para evitarlo. 



La Quinta Normal buscó la solución del problema en la aclima- 

 tación i propagación de especies que pueden vivir en aguas dete- 

 nidas de escasa dimensión, cuyo trasporte era fácil hacer hasta 

 en un vaso de agua, aunque su carne fuera de inferior calidad 

 que la de los nacionales, ya que su consumo era destinado mas 

 bien a la jente de campo i a las peonadas que a las personas de 

 mas recursos que pueden pagar precios subidos por los pescados 

 nacionales. Así aclimató i propagó en el acuario el pez colorado, 

 que a la vez sirve de adorno, el carasino i la carpa, especies to- 

 das que fácilmente se hibrídan entre si. 



El pez colorado es de 25 a 40 cms,, el carasino, de 15 a 20 cms. 

 i la carpa de 60 cms. a mas de un metro con un peso de 15 a 20 

 kilos como máximo. Todas estas especies tenían que escaparse al- 

 guna vez de las lagunas en que se las tenía i tuvieron que arribar 

 a nuestros rios torrentosos, donde se hibridaron i dejeneraron, por 

 carecer de los medios necesarios a su vida en las aguas muí co- 

 rren tosas; de por si espinudos se vuelven casi incomibles i oUeju- 

 dos en algunas épocas del año; su fecundidad i resistencia de vida 



