164 boletín de bosques, PESCA I CAZA 



nombres de lignosa, ligiiona i ligtiinosa, cuerpos todos estos iiiso- 

 lubles en el agua. 



La albúmina se encuentra también entre las sustancias incrus- 

 tantes, pi'incipalmente en las semillas oleajinosas i en los cei'ea- 

 les. Se disuelve en el agua tomando el líquido ur.a forma viscosa; 

 si se calienta la disolución a 70" se coagula, convirtiéndose en un 

 cuerpo sólido, blanco i opaco. Cuando se somete la albúmina a 

 una temperatura que no esceda de 70», se coagula convirtiéndose 

 en una masa amarillenta i trasparente que tiene el aspecto de 

 una goma. Los ácidos en jeneral coagulan la albúmina a escepcion 

 del fosfórico i del acético. 



Casi todas las sales metálicas precipitan la albúmina, como tam- 

 bién el tanino i la infusión de agallas. Se supone que la presencia 

 de la albúmina en las maderas es la causa de alteración en los 

 tejidos una vez que han perdido sus condiciones vitales. La albú- 

 mina orijina i propaga la putrefacción de las madei-as cortadas i 

 sirve de alimento a las criptógamas que sobre ellas suelen desa- 

 rrollarse proporcionando el alimento a un gran número de insec- 

 tos que contribuyen también a la destrucción del tejido maderable. 



Es mui grande la acción del calor sobre la madei'a. La mayor 

 parte de los elementos orgánicos que hemos mencionado ante- 

 riormente forman diversas combinaciones una vez que pierden el 

 agua higrométrica a causa del calor ambiente, i en ciertos casos 

 estas combinaciones contribuyen a que se inicien algunas descora- 

 posiciones que poco a poco van destruyendo la madera. 



La potencia caloiiflca desarrollada por la combustión de las 

 maderas depende de la cantidad de agua que ellas contengan. Se 

 admite, en términos jenerales, que cada kilo de madera al arder, 

 desprende 3000 a 3500 calorías si está perfectamente seca, i si 

 no lo está solo se obtiene de 2600 a 2700. 



Cuando se calienta la madera en vasos cerrados, fuera del 

 acceso del aire, se descompone dando oríjen a productos gaseosos 

 como hidrójeno, ácido cai'bónico, óxido de carbono; una masa 

 sólida denominada carbón, que conserva la misma forma que te- 

 nia la madera, queda como lesíduo de dicho calentamiento. 



La potencia calorífica del carbón de leña varía también según 

 la especie del árbol que lo produce. Como término medio se pue- 

 de fijai- de 6000 a 6200 calorías. 



Como residuo queda también un líquido formado por tres capas; 



