BOLKTIN l)K BOSQUES, PESCA I CAZA 



341 



Harina de pescado para engordar animales se obtiene de todos 

 los desjDerdicios como ser cabezas, colas, aletas, pedazos inútiles, 

 etc. que deja el aprovechaniiento iudiisti'ial de los pescados, i de 

 los residuos de los hígados; todas estas materias se secan i tues- 

 tan, jeneralmente con grandes máquinas secadoras, se muelen, se 

 estrae el aceite con éter o bencina, se arnean a harina de distin- 

 ta finui'a, i se venden según el grueso de la molienda para la 

 eng rda de peces cautivos en lagunas i pisciculturas, de pollos, 

 gallinas, pavos, perros, chanchos, etc. La harina mas gruesa, que 

 contiene muchos huesos triturados, se vende mas bien como guano 

 de pescado. 



Guano sei'o de pencodo se saca de todos los desperdicios de pes- 



r 



Escuela de pesca eu Béljica en el vapor de estudios oceanógraficos 

 «Ibis V» de 45 m. de largo, 7 m. de ¡tn.^bo i 400 t: máquina de 400 cab. 

 andar 11.5 millas; rí^frijeradcjr de 45 t; estanque de aguapara vivero, labo- 

 ratorio con acuarios i b blioteca; tri]iulacion 1« marinfroS; alumnos 

 40 a 60. 



cados, crustáceos, jibias, moluscos, estrellas de mai-, i otros ani- 

 males del mar, como también pescados, etc., que ya no se pueden 

 vender por haber entrado en putrefacción. Se secan estas mate- 

 rias al sol o en máquina jenor.ilmente, otras veces se cuecen an- 

 tes i se les trata por el ácido sulfúrico, se muelen o trituran, se 

 estrae el aceite con éter o bencina i se venden después como 

 guano seco de pescado, que contiene, según la diferente mate- 

 ria primn, de 3 a 16«/o de ácido fosfórico, de b a 12 o/o de ázoe, 

 do O 5 "/o a l..ó"7u de potasa i ul resto de cal i otras sustancias. 



