€06 boletín de BOSQUES, PESCA I CAZA 



que se esplica, ya que damos preferencia a todo lo estranjero i mi- 

 ramos en menos a todo lo nacional, a tal estremo que preferimos 

 mas bien comprar los arenques en su mayor podridos que nos lle- 

 gan de Europa antes que adquirir conservas de nuestros peces na- 

 cionales, que son de buena calidad como las citadas i las que traen 

 Recart i Doñiez en Valparaíso de las Islas de Juan Fernández. 



Pretendemos escribir en un futuro un capitulo completo sobre la 

 fabricación de toda clase de conservas de pescados, mariscos i aves 

 de caza en el pais i rogamos a nuestros lectores que nos den no- 

 ticia de las que conocen, para que no se nos escape ninguna em- 

 presa por pequeña i alejada que sea, porque servirá al pais de 

 mostrarle lo que debe hacer, para abastecerse así mismo primero i 

 para ir a la esportacion después. 



Mucha culpa de la dificultad de colocar los productos nacionales 

 tiene no solo la preferencia que nuestra sociedad a todo lo estran- 

 jero, sino también la falta de actividad comercial i de propagan- 

 da de nuestras industrias. Un pequeño botón de muestra tenemos 

 en el hecho que la fábrica de Winter i Cia. tiene un solo ájente en 

 el pais en los señores Tello i González en Valparaíso, i si hace po- 

 co no llegamos a descubrir las conservas por casualidad, habríamos 

 ignorado por completo que existe tal fábrica. 



En un próximo número daremos datos sobre una fábrica análoga 

 que existe en Temuco del señor Laurant i Cia. Recien instalada, 

 no ha adquirido aun la amplitud de la de Puerto Saavedra, pero 

 creemos que podrá surjir como ella con la protección del públi- 

 co, pues responden a una verdadera necesidad nacional, para con- 

 trapesar laimportacion estranjera. 



Nuestro Boletín. Su aparición futura. — En vista de la gran cri- 

 sis financiera que atraviesa nuestra administración pública i de la 

 cual no se ve el fin todavía, se hace necesario trasformar nuestro 

 Boletín mensual en otro trimestral hasta que mejoren los tiempos 

 i nos permitan editarlo nuevamente mas seguido. 



Hemos llegado al fin del Tomo II en buenas condiciones a pe- 

 sar de la crisis, empesaremos el Tomo JII en los primeros meses de 

 1915 con la primera edición trimestral, que esperamos sea aumen- 

 tada i mejorada en volumen de entrega, como también en calidad del 

 contenido, ya que medía un tiempo mayor de entrega a entrega, lo 

 que facilita mas la selección del material i el pulimiento del mismo. 



