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Chemisch wirksam scheinen auch die Drüsenhaare der bei uns 

 vielfach in Töpfen gezogenen Primula sinensis zu sein, da eine Be- 

 rührung mit den Blättern auch an den menschlichen Händen bis- 

 weilen schmerzhafte und langwährende Entzündungen hervorruft. 



2. Pflanzensäuren, insbesondere Flechtensäuren. 



Ueber die Pflanzensäuren schreibt Detmer: „Sie erhöhen die 

 Turgorkraft des Zeliinhaltes wesentlich, beschleunigen den Ver- 

 lauf des Prozesses der Stärkeumbildung durch Diastase, sie dienen 

 manchen Pflanzen als Schutzmittel gegen Angriffe wilder Tiere, 

 zersetzen die Nitrate, binden den Kalk und zersetzen die Chloride." 

 Allerdings ist es manchmal auch notwendig, dass schädliche 

 Pflanzensäuren, wie z. B. die giftige Oxalsäure, durch den 

 Kalk und andere anorganische Stoffe unschädlich gemacht wer- 

 den. Ausser der weitverbreiteten Oxalsäure finden sich im 

 Pflanzenreiche besonders noch vertreten die Apfelsäuren (in un- 

 reifen Früchten und in einzelnen Grassulaceen etc.), die Wein- 

 und Citronensäure, die Salicylsäure usw. Jedoch sind im allge- 

 meinen die Pflanzensäuren als Schutzmittel wenig von Bedeutung*) 

 und werden vielfach nur als Produkte unvollkommener Atmung 

 betrachtet. 



Wichtig dagegen sind als Schutzstoffe die Flechtensäuren, 

 die dem Flechtenthallus in Form von Körnchen eingelagert sind 

 und demselben mitunter eine charakteristische Färbung verleihen. 

 Sie lagern niemals im Innern der Zellen, sondern jeweils an der 

 Aussenseite der Membranen und wurden bereits von Bachmann 

 (1890 in Pringsheims Jahrbüchern) und besonders von Zukal 

 (1895 im Sitzungsbericht der k. k. Akademie der Wissenschaften 

 in Wien) als Schutzmittel gegen Tierfrass bezeichnet. Bekannt- 

 lich werden die Flechten nur in den seltensten Fällen von Tieren 

 angegriffen und gehören wohl zu den bestgeschützten Gewächsen. 

 Zukal erkannte als Ursache des Abscheus der meisten Tiere 

 Flechtensäuren, Bitterstoffe und Kalkoxalat. Demgegenüber sprach 

 Zopf (1896 im Biologischen Zentralblatt) den Flechtensäuren jede 



*) Riess erwähnt, dass die Blätter der Beta vulgaris vom jungeu Stall- 

 vieh anfänglich verschmäht werden wegen des manchmal hohen Gehaltes an 

 Oxalsäure ; deshalb werde den Landwirten die Beimengung von Calciumkar- 

 bonat von den Landwirtschaftslehrern empfohlen, zum Teil um die abführende 

 Wirkung der Oxalsäure zu mildern. 



