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übergiessen von zwei gleichgrossen Mengen frischen Fichtenharzes 

 die eine mit destilüertem Wasser, die andere mit gleichviel 

 menschlichem Speichel, filtrieren nach einigen Stunden und 

 kosten. Das Filtrat aus dem Wasser hat kaum eine Spur von 

 Bitterkeit, während das Speichelfiltrat intensiv bitter schmeckt." 

 (Säurich). 



Wir finden also hier die Gesichtspunkte, die Stahl für die 

 bitteren Flechtenstoffe aufgestellt hat, auf höhere Pflanzen über- 

 tragen. — Nach Husemann gibt es auch einzelne pflanzliche 

 Bitterstoffe mit toxischen Eigenschaften, z. B. Pikrotosein und 

 Elatinin. 



5. Aetherlsche Öle und Harze. Ölkörper der Lebermoose. 



Zu den wirkungsvollsten und am häufigsten untersuchten 

 Schutzmitteln gehören die ätherischen Öle, die allerdings, 

 soweit sie in den Blüten auftreten, zugleich die Aufgabe haben, 

 die bestäubungsvermittelnden Insekten anzulocken. Sie sind nach 

 Detmer als Sekrete aufzufassen, d. h. als Absonderungen, denen 

 physiologische Funktionen zukommen, jedoch ist ihre biologische 

 Bedeutung wesentlich besser bekannt als ihre physiologische. — 

 Griesebach, Haberlandt und Volkens .sehen den Hauptwert der 

 ätherischen Öle darin, dass dieselben durch Erzeugung einer 

 Dunsthülle über den Spaltöffnungen und durch Herabsetzung 

 der Temperatur bei ihrer Verdunstung die Transpiration herab- 

 setzen, also in erster Linie eine xerophytische Anpassung vor- 

 stellen. Demgegenüber wies Stahl auf ihre mindestens ebenso 

 grosse Bedeutung als Schutzmittel gegen Tierfrass hin. Tyndall 

 wieder bestritt die Ansicht Stahls, während Detto, Marloth und 

 andere durch weitere Beobachtungen und Versuche dessen An- 

 sicht stützten. 



Aetherische Öle sind in der Pflanzenwelt sehr verbreitet und 

 werden zum Teil im Cytoplasma, zum Teil in schizogenen oder 

 lysigenen Interzellularräumen ausgeschieden; auch exogen, be- 

 sonders in Drüsenhaaren erzeugte aetherische Öle kommen nicht 

 selten vor. In Zellen kann man aetherische Öle z B. bei den 

 Blättern von Aristolochia Sipho und in Lauraceen beobachten, 

 in Sekretlücken bei Hypericaceen, Myrtaceen und Rutaceen*), in 



*) Diese wurden besonders von Haberlandt 1898 untersucht. 



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