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die Orangen-, Cilronen- und Lini()nienl)iuime, 

 mil Scliarliichl)lutlien die Granaten, neben ihnen 

 Pfirsiciie und Äpfel. Die würzige Ananas reift 

 im Schatten der prächtigen Bananen mit ihrem 

 ungeheuren Fruchtzweige, und neben ihr die 

 uürdisciio Erdbeere, die nie müde wird, ihren 

 Saft zu spenden. Ostindische Mangas und Pa- 

 payas sind gebeugt von der Fülle der Frucht 

 und die einheimischen Ananas, Sapinden, Achras, 

 Ingas, Spondias elc. wollen den Ausländern nicht 

 nachstehen. 



Hier in der geräumigen Veranda wollen wir 

 rasten, das nordische Veilchen duftet dicht vor 

 uns aus dem grünen Rasen , die Rosen aller 

 Farben und Zonen schlingen ihre Zweige um 

 die Stämme der Bäume, Passionsblumen und Jas- 

 min bilden Festons von Ast zu Ast, hier wollen 

 wir rasten und die würzigen Früchte kosten, 

 die das Land beut. So ist es hier das ganze 

 Jahr hindurch, nie erbleicht das üppige Grün, 

 nie fehlt der Blumenduft, nie die reifende Frucht, 

 und bleibt Ihnen von diesem Blicke in die rei- 

 zende Landschaft ein lebhaftes Bild in der Seele, 

 bleibt Ihnen die Sehnsucht nach den Gärten der 

 Hesperiden, so werde ich mich glücklich preisen, 

 einer solchen Versammlung als Führer gedient 

 zu haben. 



Mirador im Staate von Veracruz, 

 den 1. August 1853. 



C. Sartorius. 



Vermischtes. 



Gebrauch der Haffeeblätter in Sumatra. 



Das Vorliaiulensein von Kafleiii in den BUitlern sowol. 

 als auch in den Beeren der Kaffeepflanze, hat einige 

 Aufmerksamkeit auf sicli gezogen und ein Vorschlag, 

 die Theepflanze durch Kafl'eeblatter zu ersetzen, ist 

 wirklich von Dr. John Gardner in London gemacht 

 worden. Nach diesem Herrn sind die Blatter vor ihrem 

 Gebrauche einem gewissen Vorhereilnngsprozesse unter- 

 worfen. Welcher Art dieser l'rozess ist, bin ich nicht 

 fähig anzugeben; Proben dieser bereiteten Bliitler waren 

 von Dr. Gardner in der grossen Ausstellung von 1851 

 mit dem aus ihnen gezogenen Kaffein ausgestellt, und 

 seit jener Zeil sind verschiedene Anzeigen in den Zei- 

 tungen von Ceylon erschienen, welche .\nerbietungen, 

 Kaffeeblatter in Masse zu liefern, enthielten. Ob auf diese 

 Anzeigen .\ntwürten erfolgt sind, weiss ich nicht, aber im 

 März letzten Jahres heftete sich meine Aufmerksamkeit auf 

 einen Brief, gezeichnet »Ein alter Sumatraner", welcher 

 in der Overland Singapore Free Press, 3. Jan. 1853, ver- 

 öffentlicht war. Dieser Brief, welcher in dem Pharraa- 



ceutical Journal für .März iVol. XII. p. 433; abgedruckt, 

 bestätigt, dass an der westlichen Küste der Insel Sumatra 

 ein Aufguss von gedorrten Kaffeeblättern allgemein von 

 den Eingehornen getrunken und dort als eins der sehr 

 wenigen Lebensbedürfnisse betrachtet wird. ;Die An- 

 wendung von Kaffeeblatlern war früher auch nicht uiibe- 

 Micrkl gebliehen. Brande in seinem .Manual ofCbeniislrv 

 (Lund. 184)i, vol. II. p. ItilÖ) fuhrt kurz an, dass die Bialler 

 der Kaffeepflauze in Java und Sumatra als Er.salzmillel 

 fiir Thee gebraucht werden, und dass sie wahrscbein- 

 lich Thein enthalten). Indem ich mich an den Schreiber 

 dieses Briefes, Herrn N. .M. Ward zu Podang wandte, 

 erhielt ich kurz darauf die folgende Millheilung nebst 

 einer liisle zubereiteter Kaffecblalter von Sninaliii. 



..I'utiaii!^. (icfi 15 Mai IH3.1. 



Geehrter Herr, — mit Freude sehe ich, dass der 

 .\ufsatz in der Singapore Free Press über den Gebrauch 

 des Kaffeeblalles in Sumatra einige .\ufnierksamkeit er- 

 regt und durch die Vermillelung des Pbarmaceulical 

 Journal eine grossere Verbreitung erhalten hat. Ob- 

 gleich ich schon lange auf seinen Werlh als ein Ge- 

 tränk unter den hiesigen Eingeborenen aufmerksam war, 

 dachte ich dennoch nie daran, dass es als ein solches 

 erfolgreich in unserer Heimath eingeführt werden könnte, 

 bis ich aus der Free Press erfuhr, dass ein Patent von 

 Dr. Gardner darauf genommen sei. Ich bin überzeugt, 

 dass seine Annahme für die arbeitende Ciasse von grosser 

 Wichtigkeit ist, und Einiges über den allgemeinen Ge- 

 hrauch möchte daher hier von einigem iVntzen sein, 

 indem es das für einen neuen, noch nicht versuchten 

 .Vrtikel nöthige Zutrauen einflössen mag. Die Thalsache, 

 dass es das einzige Getränk einer ganzen Bevölkerung ist 

 und seine nahrhaften Eigenschaften es zu einem wich- 

 tigen Lebensbedurfnisse machen, werden eine genügende 

 Garantie sein, dass es ein unschädliclies Getränk ist. Die 

 Eingebornen haben ein Vorurlheil gegen den Gebrauch 

 des Wassers als ein tägliches Getränk, indem sie be- 

 haupten, dass es weder den Durst löscht, noch die Stär- 

 kung darbietet, die das Kaffeeblatt zu geben vermag. Mit 

 einer kleinen Quantität gekochten Reises und dem Auf- 

 gusse des Kaffeeblattes kann ein .Mann die .\rbeiten auf 

 einem Reisfelde Tage und Wochen lang, bis an den Knieen 

 in Schlamm stehend, der brennenden Sonne oder dem 

 stärksten Regen ausgesetzt, ertragen, welches ihm bei 

 dem einfachen Gebrauch des Wassers oder durch die 

 Hülfe spiriluöser oder gährender Getränke nicht möglich 

 sein würde. Ich habe Gelegenheit gehabt, zwanzig 

 Jahre hindurch den ausschliesslichen Gebrauch des Kaffee- 

 blattes bei einer Classe der Eingebornen und der Spi- 

 rituosen Getränke bei einer andern zu beobachten; die 

 Eingebornen von Sumatra gebrauchen ersteres und die 

 Colonisten in Britisch - Indien das letztere, und ich 

 finde, dass während die ersteren sich zu jeder Jahreszeit 

 jedem Grade von Wärme, Kälte oder Nässe mit Uner- 

 schrockenheit aussetzen, können letztere weder Kälte 

 noch Nässe selbst nur für eine kurze Zeit ohne Gefahr 

 für ihre Gesundheit ertragen. Da ich mich selbst dem 

 .Vckerbau gewidmet habe und daher dem Wetter sehr 

 ausgesetzt bin, so war ich genölhigt, das Kaffeehlatt 

 als tägliches Getränk zu benutzen , indem ich Abends 

 zwei Tassen mit einem starken Zusatz Milch, zur Stär- 

 kung nahm. Ich empfinde davon Erleichterung von 



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