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et se ti'uii\e >|tiel<|uefiiis retitiile ii iinc simple deiil. 

 Li'd Iruits Igraiiis) sunt iiioiiis serres, iiiuiiis cuiic»\es 

 et iiiuiiis veliis n leur exireinile. I.es angles du racliis 

 sollt moins cilies, et los epis inoiiis liidiics a leur uia- 

 lunte, c'est-ii-dire, se delaclicnt iiiuins lacileiiieiit. Les 

 grains cuntieiiTient beiincdup plus de (arliie i|ue ceux 

 de hl precedeiile recolle. 



Troisieiiie an nee de eulture, 1841. — l,e 

 seiiiis de I autuinne de 1>>40 a donne, en 1M41 , des 

 plaiites duiit les epis, seiiiblaliles a ceux des Trilicuni. 

 n unt presqiie pas preseiilc d epillets steriles: leur epil- 

 lels contenaient ordinaireinenl den\ grnius, i|uel(|ueruis 

 Iruis, niuins serres , moins coneaves, iiioiiis velus que 

 ceux de la preeedeiite rccolte. Les valves de la gluiiie 

 ont deux aretes, dont 1 iiiie est Ires-Iungue et lautre si 

 cumplelement avorlee, qu ont peul presipie dire que ces 

 valves de la glume n'ont qu'uue arete. Les plantes 

 prenuent de plus en plus le purt des Triticuni. 



Kecolte de 1842. — Quatrienie annee 

 de eulture. — Les grains semes en 1841 ont donne 

 des plantes qui ont ete attaquees par la rouille. Les 

 epis de ces plantes ont ete remaniuablcs par le peu de 

 developpement de l'arete, ce ([ui leur donnait le port 

 dune Touzelle saus barlie. Ces plantes ont donne viugt 

 epis qui n'ont pas fourni une seule graiue. Celles qui 

 n'unt pas ete allerees par la rouille, unt donne des epis 

 caducs , dont les aretes elaient moins avortees , elies 

 presentaient jusqu'u Irois lleurs dans le inenie epillel, 

 qui donnaient deux ou Irois lions grains velus ä leur 

 summet, inais legerenienl. 



Cinquienie annee de eulture, 1 S43. — Les 

 semailles de 184'2 ont donne, en 1843, des plantes qui 

 se sont elevees jusqu'a uii metre de haiiteur. L'une des 

 deux aretes des valves de la glume est tellement courle 

 et rudimentaire, qu'on peut dire de ces valves qu'elles 

 n ont qu'uue arete. On trouve dans cliaque epillet deux 

 flenrs l'ertiles au moins, quelquel'ois trois. Les Iruits 

 (grains; sunt si bien develuppes , qu ils cuminenceiit a 

 se faire juur a travers les valves de la balle. Les epis 

 sont muins cassants ; les plantes ont coinplelement le 

 port des bles. Une de ces plantes sarclee a donne trois 

 Cent quatre-vingt pour un, et un antre, quatre cent cln- 

 quante. Ces grains , mieux developpes, se fonljoiira 

 travers de leurs enveloppes et ii'y reslent pas coinple- 

 tenient renlermees comme daus les plantes recultees les 

 annees preeiidentes. 



Sixieine annee de eulture, 1S44. — Daus 

 les plantes obtenues cette annee, des seraailles de la 

 precedente aiitomne , tuus les epillets sont fertiles et un 

 assez grand nombre contiennent trois grains. Ces grains, 

 qu'on aper^oit ä travers les enveloppes, sont encore 

 coneaves dune cütc. Les epis sont toujours caducs. 

 Les valves de la glume u ont (|u une arete avec un rudi- 

 ment excessivement cuurt dune seconde arete. 



Seplieme annee de eulture, 1845. — Les 

 plantes recoltees en 1845 sont Ires-semblables au ble. 

 Leurs valves n'ont qii'une arete accompagnee dune 

 simple dent, rudiuient de l'arete qui mauque. La glume 

 renferme quatre ä cinq fleurs dont trois fertiles coniiue 

 les lions bles. Ces plantes peuvent elre cousiderees 

 comme de vrais Trilicuni. Les experiences dont nous 

 venons de l'aire connaitre les resulluts et qui ont ete 



laites pendant sepl annees successives, unt eil lieii dans 

 un enclos entoure de luiirs eleves, oi'i ne se trouvait 

 aucune autre graininee, et loin des lieiix ui'i Ion cul- 

 livait des cereales. 



C u 1 1 11 r e e 11 p I e i ii e li a in p , lui i t i e in e annee, 

 li'^4(). — Ayant pensc qne le perreclionneiuent de lAe- 

 gilops Iriiicoides elait arrive a soll niaxiiiium, el que 

 nies derniers prodiiits elaieut de \erilables Trilicuni ou 

 bles, j eiis lidee de le cultiver en plein clianip, en le se- 

 niaut k la volee cuiuine le ble ordinaire. J en seniai 

 donc de cette inanicre , en 1845, dans un champ voisin 

 de la route de Marseillan , et de la nature de terrain 

 quoll noiiime dans le pays souberbe, clianip qui est 

 coinplelement ciitoure de vignes. J ai evite soigneuse- 

 inent de faire nies experiences dans la plaine, ou Ion 

 cultive le ble, pour elre cerlaine que 1 aclion du pollen 

 de ce dernier n'avait pas eu dinduence siir mes Triti- 

 cuni d'Aegilops. Pendant quatre annees consecutives, 

 j ai cultive de cette maniere mes bles d'Aegilops, et j'ai 

 eu cliaque fois une recolte semblable a celles que jiro- 

 duisaient les bles ordinaires daus des terrains analo- 

 gnes, recolles qui elaient de six ii Uuit lois la semence, 

 Selon les annees. 



Voici ce qu elaient les plantes de la reculte de 1850: 

 Les tiges elaient droites, non coudees, de tiO ä 70 cent. 

 de hauteur et pleines de inoelle. Les valves de la glume 

 etaient terminees par une seule arete avec un rudiment 

 ä peine visihle de la seconde. Elles elaient tres-peu 

 striees et presque de'puur>ues de poil. Les deux valves 

 de la balle tglunielle) etaient lueinbraneuses comme dans 

 les Aegilnps, niais l'exterieure n'avait qu'iine arete et 

 lautre eu nianquait coiupletement. Les epis etaient com- 

 poses de huit ä doiize epillets, ayant deux ou trois 

 fleurs fertiles et produisant chacun consequeinment deux 

 ou trois iruits (grains); ces grains etaient tres-farineux 

 et tres-peu coneaves. 



La recolte de 1850 a ete iiilerieure en qualite et 

 eu ipianlile i« celle des Irois annees precedenles, inais 

 cet elfet a ete e\idemmenl le resultat des circonstan- 

 ces alinospheriques; la granile sccheresse qui regna cette 

 annee depuis le iiiois de iiiars jusqu'a laulumne, eut 

 une funeste influence sur les cereales. 



J ai cultive pendant douze annees censeculives PAe- 

 gilops trilicoides et ses produits, (|ue j'ai vus se per- 

 fecliunner graduellement et devenir ainsi de vrais bles 

 (Triticunv, el jaiiiais je n ai vu aueuii individu reprendre 

 la forme priiiiili>e, celle de l"Ae. oxata, L. Celle l'urine 

 n'a plus paru. 



Exaiuinuns inaintenant, en nous resuinant, par qu'elle 

 Serie de inodilications r.\e. ovata s'est metainorphose 

 en une sorle de Trilicuni sativum (ble cultive). Nous 

 avons vu que r.\e.o\ala, lel qu'on le rencontre le plussou- 

 venl a 1 etat sauvage, a une eouleur ghuique dans loules ses 

 parlies; des tiges Ueuries, dont la hauteur ne depasse 

 janiais 20 a 25 cent.; des feuilles supcrieures qui n'at- 

 leignent janiais la preniiere dent des racbis de l'epi; ce 

 dernier, court et ovale, nest conipose que de quatre 

 epillets dont les deux inferieurs seuls sont fertiles. Nous 

 avons vu qu'ä l'etat sauvage nienie, les grains d'Aegi- 

 lops ovala prudiiisenl la furnie appelee Ae. trilicoides, 

 dans la(iuelle une ou deux aretes de \'\e. ovala out 

 disparu, de sorle que les valves de la glume de la plu- N 



