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ist Alles \üi\ iiackleii Kelsriiassen eiiiKesflilusseii ; die 

 HiUe wiilireiid des Tages ist gross , gewühnlich von 

 90 — lOU" F.; des iVaclits aber ist sie druckend; das 

 Therniüineler sinkt nie niiler 80". Den Tag über hat 

 man die lieisse Sunne. des Nachts die Ausslraliliiiis 

 der Wanne. Ein Uenkzeichen des grossen Erdliehcns. 

 welches fast ganz. Caraccas nnd La (jnayra zerstörte, 

 ist der hiesige Marktplatz, denn Iruher stand dort die 

 grosse Catliedrale; an Kirchen leidet La Gnayra jetzt 

 grossen Mangel; jedcicli ist eine im Bau hegrill'en; sehr 

 nothu endig sind dieselben indessen nicht; denn ob- 

 gleich alle Einwohner rOmisch-katholisch, so sind sie 

 doch keine grosse Kirchengiinger ; man möchte sagen, sie 

 seien gar nichts, denn nach Heligion wird wenig ge- 

 lragt. Der Marktplatz bildet ein regelmässiges Viereck, 

 welches mit Almendron bepflanzt ist; aber so gross 

 ist die Unfruchtbarkeit des Bodens, dass man die 

 Baume in kubelartige Uefässe und in aus einiger Ent- 

 leruung herbeigebrachte Erde gepflanzt hat; begossen 

 werden sie jeden Tag, aber dennoch haben sie ein 

 schlechtes Aussehen und gewähren nur wenig Schallen. 

 Auf diesem l'lalze herrscht Morgens in aller Frühe das 

 regste Leben, den Tag über ist es ziemlich still, denn 

 die Sonne treibt die ein wenig Zarten, welchen der 

 grüsste Theil der Einwohner angeliort, in die Hauser, 

 nur einige Neger ujid andere Farbige versehen die Ar- 

 beiten, welche ausser dem Hause zu machen sind. Dem 

 Kauflnsligen bietet der Marktplatz immer etwas und 

 für den Ankömmling ist er eine wahre Schule, denn 

 hier sind die Erzengnisse der Pflanzen- und Thierwelt 

 ausgestellt. Fast alle unsere europäischen Gemüse, 

 welche mit vieler Mühe cultivirt werden und als Lecker- 

 bissen nur den Reichen zugänglich, kann man an 

 einigen Tagen der Woche antrelfen ; herrliche Fruchte 

 \ind andere hier zur Speise dienende Pflanzentheile. 



Von Früchten lasst mich einige anführen, obgleich 

 der Genuss derselben für den Ausländer nicht sehr zn 

 empfehlen. Die besten sind wohl die Gnanabanas 

 (Anona muricala), pyramidenförmig und bis zu 2' lang, 

 überall mit harten Auswüchsen bedeckt, sehr saftig und 

 von süsslichem Geschmack; beim Essen wird immer 

 das weiche Fleisch ausgesogen und der faserige Theil 

 weggeworfen ; die vorzüglichsten Gnanabanas in der Um- 

 gegend La Guayras wachsen in der Quebrada Hermana, 

 das Besitzthum eines Deutschen, westlich von der Stadt. 

 — Nisperas (Achras Sapola) sind von der Grosse eines 

 Apfels und das Fleisch ähnlich dem einer gefrornen 

 Mispel, bei schönen Früchten fehlt immer der Samen. 

 Die besten Kisperas Venezuelas kommen von Cumana. — 



Aguacate (Persea gratissima), die FVncht von der 

 Form und Grosse einer grossen St. Germain -Birne ; 

 das Fleisch, welches ahnlich dem des Apfels, aber 

 nicht so gut, nmschliesst einen grossen harten Kern, 

 welcher hier vielfach zur Zeichnung der Wäsche an- 

 gewandt wird. — Pomarosa (Jambosa vulgaris). — 

 Mango (Mangifera indica) in unzähligen Varietäten. — 

 Coco {Cocos nucifera). — Lechosa (Carica Papaya}, die 

 F'rüchte haben einen gurkenähnlichen Geschmack. — 

 .\rbol del Pan (Artocarpus incisa). — Gnayabas {Psi- 

 dium Guayava). — Higo (F'icus Carica) will nicht recht 

 gedeihen. — Tamarindo (Tamarindus indica). — Guavo 

 (Inga sp.), die Schoten sind gegen {'/ lang, die Samen 



sind in ein süsses Fleisch eingehüllt, welches gegessen 

 wird. — Merrey (Anacardium occideulale;. — Uvas 

 (Coccoloba uvifera) , die Fruchte in einer einfachen, 

 l—'l' langen Traube, blauroth und von der Grosse einer 

 ■ Kirsche. — Mamey (Mammea americana), eine ausge- 

 zeichnete Frucht von der Grösse einer Aprikose. — 

 C'amburo (Musa sapientum) nnd Platane (M. Paradisiaca) 

 und deren Varietäten nicht zu vergessen. — Bardia 

 (Passiflora (|uadrangularis) habe ich von 20 Zoll Länge 

 und beinahe 10 Pfund angetrolfen. Die besten, welche 

 ich bisher gesehen, waren in der (Juebrada Hermana 

 auf einer Laube gezogen und biinahe alle von dieser 

 (irösse. — Tomates (Lycopersicnm esculenlnni) sind 

 ausgezeichnet. — Pirfas (Bromelia Ananas) sind in 

 grosser Fülle vorhanden. — Onimbombos (Hibiscus es- 

 culentus) werden, wenn grün, abgenommen, zum Ver- 

 kauf gebracht und geben eine excellenle Snppe. — 

 Mani (Arachis hypogaea), eine Erdnuss, wird gewöhn- 

 lich zum Dessert gegessen und hat einen mandelartigen 

 Geschmack. — Fresas (Fragaria vesca), unsere ge- 

 meinen Walderdheeren sieht man zuweilen; dieselben 

 werden aber nicht cultivirt, sondern im wilden Zu- 

 stande auf der Silla gesatnnielt. — Aji (Capsicum div. 

 spec), viele spanische Pfelferarlen gehen unter diesem 

 Namen; andere haben wieder eigene Benennungen, wie 

 der Chirel , w elcher ein ganz kleine F'rucht und Blatt 

 hat, der Geschmack ist viel scharfer wie in den an- 

 dern Sorten. Alle spanischen Pfelfersorten werden 

 hier vielfach zu Speisen verwandt. Melonen, Wasser- 

 melonen, Kürbisse, Gurken etc. sind immer zu finden. 

 Von Wurzeln und anderen Pflanzenproducten sind 

 die folgenden am wichtigsten : Yiica dulce Jatropha 

 Manihot); die Wurzeln werden vielfach gekocht geges- 

 sen, aber dienen hauptsächlich zur Brothercitung ; das 

 Brot, welches Cassaba genannt w ird, ist immer in Form 

 von dünnen Kuchen und als Speise nicht zu verach- 

 ten. — Batala (Iponioea Batatas). — Name (Dioscoraea 

 sativa). — Mapuey blanco und Mapuey morado, zwei 

 ganz verschiedene Species von Dioscoraea, werden 

 sehr viel cultivirt und gegessen. — .\pio de Espana 

 jVpiuui graveolens) ist eine Lieblingsspeise; die Wur- 

 zeln, wenn gekocht, sind gelb, sehr weich nnd von 

 angenehmen Geschmack. — Papa (Solanum tuberosum), 

 unsere Kartolfel, wird in den Bergen viel angebaut und 

 liefert ausgezeichnet gute Knollen. Die Kartofl'elkrank- 

 heit kennt man hier nicht. — Salsafi (Tragopogon por- 

 rifülius). deren Knollen ebenfalls essbar; Navos (Bras- 

 sica Napus) ; Kemolocha (Beta vulgaris); Rabanos (Ka- 

 phanus sativus); Zanahoria (Dancus Carola ; letztere 

 fünf nur für der Reichen Tisch, alle sehr kostspielig nnd 

 nur wenig cultivirt. — Caludium esculenlnni hndel man 

 auch zuweilen in La Gnayra, dient aber mehr auf dem 

 Lande zur Speise. — Esparagos, Spargel findet man 

 nur sehr wenig, er steht aber auch hoch im Preise; das- 

 selbe ist der Fall mit nnserni Kopfkohl, Blumenkohl, 

 Salat, — Berros iSisymbrium Nasturlium), unsere Kresse 

 ist hier sehr gemein, ich glaube fast überall verwildert. 

 — Cebolla (Allium Cepa) und .Vjo (AUium sativum), 

 Erbsen, Bohnen, Cajanus flavns, Dolichos-.Arten, Sesa- 

 inum Orientale etc. etc. — Zuckerrohr, immer Rohrstücke, 

 an denen die Eingebornen zu nagen lieben nnd den 

 Saft auszusaugen. Kaifee findet man wenig; er wird 



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