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stanung der Plasmaraembran mit Wasser gefüllte Kanäle in der- 

 selben, welche deren selektive Permeabilität vernichteten, so würde 

 dies mit Sicherheit darauf hinweisen, daß die Wasser dispersierende 

 Phase (also das Dispersionsmittel) der Plasmamembran Eiweißkörper 

 oder Verbindungen solcher enthält. 



Bei den Versuchen, welche in einem meiner früheren Auf- 

 sätze beschrieben sind '), hatte ich die eben empfohlene Methoda 

 bereits angewandt, indem ich das Plasma der koagulierenden Wir- 

 kung hoher Temperatur und von Wasserstoffionen aussetzte. Auf 

 Grund der erhaltenen Ergebnisse kam ich in diesem Aufsatze zum 

 Schlüsse, daß Eiweißkörper oder deren lockere Verbindungen am 

 Anfbau des Dispersionsmittels der Plasmamembran wichtigen Anteil 

 nehmen'"^). Einen analogen Schluß würde man auch aus der be- 

 kannten Tatsache der Plasmamembrankoagulation durch Schwer- 

 metallsalze ziehen müssen, wie es PFEIFER tut. Obgleich di& 

 koagulierende Wirkung der Metallionen ebenfalls für andere Kolloide 

 bekannt ist, könnte man kaum bestreiten, daß die Ionen der Schwer- 

 metalle einen besonders starken Einfluß auf die Eiweißkoagulation 

 ausüben-'). 



Ahnlich, wie die eben erwähnte lonwirkung, läßt sich auch 

 die Wirkung verschiedener organischer Stoffe auf die Plasma- 

 membran mit derjenigen auf Eiweißkörper in Parallele stellen. In 

 der folgenden Tabelle I sind z. B. die Konzentrationen verschiedener 

 mit Wasser in jedem Verhältnis mischbarer oder doch sehr gut 

 wasserlöslicher organischer Stoffe angegeben, welche ausreichen, 

 um eine vollständige Koagulation der Plasmamembran von drei 

 Pflanzenarten (Spirogyra crassa, Tradescantia d'iscolor und Saccha- 

 romijccs cerevinue) und des Hühnereiweißes während, einer zehn- 

 mir\,utigen Wirkungsdauer hervorzurufen. 



In den Versuchen wurde das filtrierte Hühnereiweiß bis auf 

 die Hälfte durch Verdunstung eingedickt und mit gleichem Volum 

 einer geeigneten Lösung des zu untersuchenden Stoffes in Wasser 

 allmählich vermischt. Nach 10 Minuten war die so erhaltene 

 Eiweißlösimg, welche die in der Tabelle angegebene Stoffmenge 

 (in Prozenten ausgedrückt) enthielt, vollständig koaguliert und 

 gallertartig erstarrt. Die vollständige Koagulation der Plasma- 

 membran, d. h. aller Schichten derselben, wurde, wie gewöhnlich, 



\) Aufs. Nr. 15, IDIO, dieser Berichte. 



2) Die Plasmamembran einer bestimmten Zellenart koaguliert bei ganz 

 bestimmter Temperatur — ein Verhalten, welches nur noch für Eiweißkürper 

 bekannt ist (Wo. Ostwald, 1. c., S. 5U5). 



b) Wo. OSTWALI». 1 c. S. 4S7 — 4.s;i. 



